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馒头披萨的做法_馒头披萨的做法空气炸锅

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介馒头披萨的做法_馒头披萨的做法空气炸锅       下面将有我来为大家聊一聊馒头披萨的做法的问题,希望这个问题可以为您解答您的疑问,关于馒头披萨的做法的问题我们就开始来说说。1.用微波炉可以做哪些早餐?2.想吃披萨不用出去买,在家就能做,不和面不

馒头披萨的做法_馒头披萨的做法空气炸锅

       下面将有我来为大家聊一聊馒头披萨的做法的问题,希望这个问题可以为您解答您的疑问,关于馒头披萨的做法的问题我们就开始来说说。

1.用微波炉可以做哪些早餐?

2.想吃披萨不用出去买,在家就能做,不和面不揉面,十分钟就出锅

3.披萨馒头家庭做法

4.披萨怎么烤啊?

馒头披萨的做法_馒头披萨的做法空气炸锅

用微波炉可以做哪些早餐?

       微波炉可以做:香肠奶酪烘蛋、微波炉馒头披萨、微波炉吐司披萨。

       微波炉吐司披萨

       做法

       1、将吐司放盘里,抹上披萨酱,均匀撒上玉米粒和青豆粒,再撒芝士碎,最后挤沙拉酱。

       2、放微波炉高火叮1.5分钟即可。再配上一杯牛奶、一个水煮蛋是早餐的最佳选择。

       披萨酱的做法

       1、准备材料:西红柿500克.洋葱100克.盐5克.黑胡椒粉5克.罗勒3克(可不放)白糖15克.蒜5瓣.黄油30克

       2、西红柿、洋葱洗净后均切成丁,大蒜切末。

       3、锅烧热放入黄油至熔化,放入洋葱和大蒜翻炒出香味,再放入西红柿大火翻炒。

       4、加入糖、胡椒粉、罗勒翻炒均匀,加盖转小火煮15分钟左右,转大火收汁成酱。

       5、加盐炒匀出锅,放凉后用保鲜袋分装包好后冷冻保存。

       微波炉馒头披萨

       材料

       馒头,香肚,红椒,番茄沙司,红皮洋葱,西兰花,芝士片

       做法

       1、馒头切1厘米左右厚片。

       2、西兰花掰小朵,洗净,用开水烫一会。

       3、香肚切薄片,洋葱洗净切片,红椒洗净切圈状备用。

       4、将番茄沙司涂满馒头片。

       5、放上洋葱、西兰花,淋一层番茄沙司,再放上香肚、红椒。

       6、将芝士放在香肚上,放入微波炉,微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮,1分钟就好啦!

       香肠奶酪烘蛋

       鸡蛋2个,早餐肠2小根,番茄沙司适量,马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)

       做法 ?

       1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右);

       2、打上鸡蛋铺在肠上面;

       3、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系;

       4、铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以);

       5、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上

想吃披萨不用出去买,在家就能做,不和面不揉面,十分钟就出锅

在家做披萨方法:

       准备好材料:高粉140g,水100g,糖10g,盐1g,低粉60g,油15g,酵母2g。先在碗里加入低粉,放入糖,放入盐,加入酵母和油,再加入水,混合揉匀至出膜,室温发酵至两倍大。

       接着把青红椒切丝,蘑菇切片,洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥,再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末,放入洋葱末,倒入番茄泥和番茄酱,再倒入香料和加点盐与糖,煮熟倒入碗里。

       接着把面团排气擀开,静置二十分钟,再用小孔戳些小孔,并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根,放些黄油条,摆上青红椒,蘑菇,虾仁。再放入烤箱,温度210,烘焙15分钟,最后取出即可。

披萨馒头家庭做法

       披萨的组成有:面饼、酱料、主料(包括蔬菜水果等)、芝士。面饼的口感跟味道也就决定了披萨的味道如何,每家披萨店的配方都不同,吃着味道也不一样,我自己最喜欢吃的就是榴莲披萨,说起来有点重口味,但是加热过后的榴莲吃着真上头,但这仅是个人爱好,我家孩子就不喜欢。之前因为全国发生了特殊情况,所以在家宅了好久,自然也就学会了很多东西,下厨就是其中一项。也尝试过自制披萨,从饼皮到酱料,但是整套做下来天都黑了,累到吃饭都没有食欲。

       要是有简单又好吃的做法就好了,我看过很多种披萨的懒人做法,有用手抓饼皮来做,还有用刀馒头,馒头也经过发酵,吃着口感蓬松,用来做披萨肯定好吃。今天分享的这道披萨做法比较简单,就地取材,不用费劲和面跟揉面,十分钟就能出锅,太幸福了。馒头口感柔软筋道,用面包片来代替会更好吃。这道披萨做法简单,也省时间,简单到一口锅就能搞定,家里没有烤箱也不用担心。用锅烙出来的披萨,饼底金黄焦脆,内里是面包片酥脆的口感,满口都是芝士跟面包片的焦香气。

       饼底用面包片来代替,芝士是一定要的,酱料我们就用家常的番茄酱或者沙拉酱,甜的酱料没有,也可以尝试一下吃咸的或辣的,比如辣椒酱或者黄豆酱之类的。披萨的经典搭配是青红椒,玉米,或者培根,培根不常买,孩子很喜欢吃火腿,就用火腿了,出锅后看着就诱人,吃着也好吃,有喜欢的朋友不要错过了,收藏起来,有空的时候做一做。下面就分享详细的制作步骤。

       所需材料

        3片吐司,4个鸡蛋,青红椒各一个,两根火腿,适量芝士,适量玉米粒,适量番茄酱。

        制作步骤

        1.4个鸡蛋,磕入碗中,用筷子给它搅散,放一边备用。

        2.吐司先竖着切条,再横着切成小方块,切好放一边备用。

        3.青椒去籽后,先切成条,再切成丁备用。

        4.红椒去籽,先切成条,再切成丁备用。

        5.两根火腿切成片备用。不喜欢吃火腿的可以不加。

        6.把鸡蛋液倒入面包块中,搅拌均匀,让每一块面包都裹上蛋液。

        7.起锅倒油,油热把面包鸡蛋液加入到锅中,用锅铲给它摊均匀。

        8.先在表面挤上一层番茄酱或者沙拉酱。

        9.接着放上一层芝士碎。

        10.然后把配菜放上去,玉米粒、青椒、红椒、火腿。最后再铺上一层芝士碎,想吃浓稠一点的就加多点芝士碎。

        11.盖上盖子,小火焖煮,一直到芝士全部融化就说明熟了。

        12.期间不要加水,就不粘锅小火慢煎。

        13.出锅后,切成块就能享用了。趁热最好吃,奶味浓郁。

        小贴士:

        1.面包块可以换成馒头,不过馒头没有味道,在跟鸡蛋液混合的时候可以加点糖或者盐。

        2.里面的蔬菜可以随意替换,换成水果等都可以了根据个人口味来调整。

披萨怎么烤啊?

       今天这个家庭版的披萨做法和食材都很简单,不用烤箱,用平底锅或者电饼铛就能做,没有什么复杂的步骤,想吃什么配菜还可以自己添加。披萨做好后,底部是脆脆的口感,中间还拉着丝,我家两个孩子都特别喜欢吃,营养也很丰富。下面我就把它的详细做法分享给大家,喜欢吃披萨的朋友进来学习一下吧!学会不用出去买了。

       家庭版披萨

       首先准备180毫升的温的纯牛奶(用开水泡一下就可以了),倒入碗中,里面加入4克酵母粉,搅拌均匀,先放一旁静置2分钟。备用

       接下来,大碗中准备400克面粉,再打入1个鸡蛋,加入3克食盐、1勺白糖,然后分次倒入搅拌好的温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成絮状以后,加入20克食用油,最后下手揉成软硬适中、光滑的面团,盖上盖子把面团醒发到两倍大。天气较冷,可以放到暖气边上或者底部放一盆温水,这样醒发的快一些。

       我们利用醒面的时间准备一些配菜,青红椒各一个,清洗干净,切成圈,再把里面的籽去掉,半个洋葱切成条,再准备2根火腿肠,切成片,最后准备适量煮熟的玉米粒,全部准备好后,放一旁备用。这些配菜可以根据自己的喜好来。

       面团醒发好后,放在案板上揉一会,排一下里面的空气,再用刀切成2份,取一份,先用手揉圆,再把它压扁,最后擀成大号的圆饼,饼子要比锅底稍微大一些,擀好以后放一旁备用。

       电饼铛先不要开火,把做好的饼子放进去,边缘给它整理一下,用叉子在饼的表面叉出小孔(这样更好看一些,成熟的也更快),盖上盖子二次醒发10分钟,醒发好以后,在表面均匀的刷一层披萨酱(没有的话可以用番茄酱和蚝油调一份),再撒上一层芝士,刚才切好的配菜也均匀的放上面,最后再撒上一层芝士,电饼铛预热好以后,盖上盖子,小火烙8分钟,时间到了以后焖2分钟再取出来,家庭版的披萨就做好了,切成自己喜欢的形状就可以开吃了,底部是脆脆的口感,中间还拉着丝。

       比萨饼做法

       主料:面粉

       辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

       做法:

       1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;

       2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;

       3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用*子均匀的在

       饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

       4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。

       下面还有一种做法:

       准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

       调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等

       第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。

       第二步 等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

       第三步 抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

       我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。

       第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。

       第五步 烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊 。

       吃了这个还要知道点它的文化啊!

       §比萨饼的发展§

       说到比萨饼就不能不提“必胜客”这个比萨行业的巨头。1958年根据房东太太的建议,还在念大学的卡尼兄弟在父母的杂货店旁租用了一间只能容纳二十五个座位的小酒馆,以小酒馆外形取名为“PIZZA HUT”。这就是全球第一家必胜客餐厅。从那年起到1971年仅仅13年的时间,必胜客迅速成为全球第一的比萨饼连锁企业。如今在世界各地九十多个国家和地区,必胜客拥有12300多间分店,员工近25万名,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。创下了比萨业界的神话。

       在1990年必胜客在中国北京开设了中国的首家分店。将比萨文化传入中国,必胜客所到的城市必然引起当地人争相排队吃比萨的场面。同时当地各类的比萨店也会相继开业,和必胜客共同分享这巨大的市场。

       §比萨饼的分类§

       目前市场上各类比萨饼名目繁多,各家店都认为自己做的比萨是最正宗的意大利比萨饼,价格呢更是从每个几元到几百元的都有。那到底什么样的比萨饼才是正宗的意大利比萨饼呢?看了以下的分类您也就自然明白了。

       (1)、按大小分类

       A、6英寸比萨饼(Small Pizza)、可供1-2人食用

       B、9英寸比萨饼(Regular Pizza)、可供2-3人食用

       C、12英寸比萨饼(Large Pizza)、可供4-5人食用

       (2)、按饼底分类

       A、铁盘比萨饼(Pan Pizza)

       B、手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza)

       (3)、按饼底的成型工艺分类

       A、机械加工成型饼底

       B、全手工加工成型饼底

       (4)、按烘烤器械分类

       A、电烤

       B、燃气烤

       C、木材炉烤

       (5)、按总体工艺分类

       A、意式比萨饼

       B、美式比萨饼

       区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的,目前行业内公认的区分标准如下,如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高2-3cm,宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高3-4cm,宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。

       §比萨饼的讲究§

       ★上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

       ★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。

       ★纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

       ★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成,具有风味浓郁的特点。

       ★所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。

       ★成品比萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。

       我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法

       美味比萨…做法饼一般是买的,自己没做过。不过是那种半生不熟生的发面饼。

       饼上铺上原汁番茄酱(里面用蒜汁,辣椒汁搅匀),上面再铺上maotzarella 比萨奶酪,要盖满,那样奶酪多了好吃。奶酪上面就可以尽情发挥了,鲜蘑菇,西红柿,salami香肠,橄榄,enchove小鱼等,还可以放上鲜辣椒,最后上面再撒上一层chedder 奶酪粉。

       厚厚的一大落,比买的丰富多了。放进烤箱里,不用刷油,就放在屉上,用200度的火,15分钟就得。出锅的时候,奶酪能拉成丝,香味扑鼻。这是我们家比萨的做法。特别好吃,绝对比买的棒。

       (原料用量以5个比萨饼计)。

       原料:高筋面粉1000克 白糖10克 精盐20克 奶粉30克 鸡蛋2个 精炼油50克 酵母10克

       制法:将所有原料放入搅拌机内,再加入适量清水,拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子,并搓成球形,盖上保鲜膜,饧发待用。

       制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售,但以自己制作的效果为好。下面就讲讲自制番茄沙司的方法。

       原料:番茄500克 蒜茸25克 洋葱碎150克 白糖25克 精炼油100克 香叶1片 精盐、胡椒粉、鲜汤各适量

       制法:番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热,先下蒜茸和洋葱碎炒香,再倒入番茄酱,掺入鲜汤,调入白糖、精盐、胡椒粉,接下来放入香叶,待小火将水分收干后,拣去香叶,即成。

       川式腊味比萨

       原料:小面团1个 川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克 番茄沙司50克 奶酪25克 胡椒粉、精炼油各少许

       制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;洋葱切成粗丝;蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。

       注意:原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦。

       比萨的做法

       一.粉底材料:

       高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。

       二.其他材料:

       青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。

       三.番茄酱材料:

       番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

       四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。

       1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金**

       2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,有就加,尽量使酱汁闻起来比较香,如果无就求其)

       3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。

       今天关于“馒头披萨的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题,并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。