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酸汤肥牛金针菇的做法_酸汤肥牛金针菇的做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介酸汤肥牛金针菇的做法_酸汤肥牛金针菇的做法视频       如果您对酸汤肥牛金针菇的做法感兴趣,那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息,以及一些相关的资源和建议。1.酸汤肥牛的做法 家常简单2.西红柿酸汤肥牛的做法3.酸汤肥牛的做法家常简单 酸汤肥牛简单做

酸汤肥牛金针菇的做法_酸汤肥牛金针菇的做法视频

       如果您对酸汤肥牛金针菇的做法感兴趣,那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息,以及一些相关的资源和建议。

1.酸汤肥牛的做法 家常简单

2.西红柿酸汤肥牛的做法

3.酸汤肥牛的做法家常简单 酸汤肥牛简单做法

酸汤肥牛金针菇的做法_酸汤肥牛金针菇的做法视频

酸汤肥牛的做法 家常简单

简单版酸汤肥牛的做法:

       准备好所有食材,金针菇撕开洗净,开水焯一下放盘子里打底。

       肉片下锅两秒捞出备用,千万不要直接放酱汤里,这样汤里会有肉沫导致汤不再是亮**!

       起火热油,将蒜末,姜末,泡椒段,黄酱一块放入锅中煸炒,锅中加热水,煮三五分钟,然后将底料沫用漏勺捞出,将烫好的肉片倒入黄汤里关火,千万不要再多煮,否则肉会变老,连汤带肉一块倒入盆里,将鲜辣椒切段装饰,另起锅烧少许热油浇在辣椒上即可。

西红柿酸汤肥牛的做法

       酸汤肥牛金针菇制作步骤如下:

       材料准备:金针菇、小肥羊肉卷、海南灯笼辣椒酱。

       具体步骤:

       1、首先需往?锅内倒油。

       2、然后将放入葱姜蒜末与辣椒酱。

       3、接着需要用小火炒香葱姜蒜和辣椒酱。

       4、再接着加入适量清水。

       5、接着将用大火烧开之后再煮5分钟。

       6、再接着就要放入金针菇,煮至金针菇变软。

       7、 再接着将肉片下入锅中。

       8、最后需要煮至肉片成熟,加盐调味,上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。

酸汤肥牛的做法家常简单 酸汤肥牛简单做法

       西红柿酸汤肥牛做法如下:

       工具/材料:肥牛卷、金针菇、西红柿、大蒜、小葱、大葱、番茄酱、酱油、醋、鸡精、耗油、盐、料酒、油、清水、刀、案板、盘子、锅、勺子。

       1、准备食材,蔬菜洗干净,蒜切片、大葱切片。

       2、番茄底部划十字刀口,放入开水里烫一会,然后去皮切成小块备用。

       3、金针菇去根撕开备用。

       4、锅内加水,加一勺料酒。

       5、水烧开后倒入肥牛,关火,搅拌均匀,利用余温烫出血水、捞出,用水冲洗干净,控干水分备用。

       6、锅内烧油,加入蒜片,葱片爆香。

       7、倒入番茄炒出汁之后,再加一点番茄酱。

       8、加入酱油、醋翻炒均匀,然后再加入适量的水。

       9、加入少许盐、蚝油、鸡精调味。

       10、汤烧开后加入金针菇,烫1到2分钟。

       11、再次烧开后,倒入肥牛,关火,利用余温烫熟肥牛。肥牛熟了之后搅拌均匀,撒上葱花就可以出锅了。

       

        1、食材:肥牛1盒250g左右,金针菇适量一小把,豆芽少量,酸菜半包,葱适量,姜适量,蒜适量,黄灯笼辣椒酱适量,花椒少量,料酒适量。

        2、肥牛简单冲洗一下,锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用。

        3、将金针菇洗净,切掉金针菇的根部,然后放入锅中,加入没过金针菇的水,开大火煮沸,然后将金针菇捞出放在盘子中备用,豆芽洗净也按同样的方法烧水煮沸捞出备用。

        4、将葱姜蒜洗干净,葱切段,姜切片,蒜切沫备用,然后将锅洗净,将锅开火将水烧干,然后倒入适量的油,将油烧至八成热,将姜片和蒜沫,花椒倒入进行爆炒,直到炒出香味来,将适量的黄灯笼辣椒酱倒入继续翻炒。

        5、将辣椒酱炒出香味,炒至微微变色,然后倒入半包酸菜,进行简短的翻炒直至将酸菜汁炒出来即可倒入适量的水,然后将刚刚焯过水的豆芽和金针菇倒入,简单的翻炒下,盖上锅盖直至煮沸。

        6、水煮沸之后将刚刚焯过水的肥牛倒入,用铲子进行翻炒混合,再次看到水煮沸后继续烧3分钟左右即可出锅倒入碗中,将葱段,红辣椒切丁盖在酸汤肥牛上面,然后将锅洗净,倒入少量的油,烧热至九成热均匀的撒在辣椒、葱和酸汤肥牛上即可食用。

       好了,今天关于“酸汤肥牛金针菇的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“酸汤肥牛金针菇的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。