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凉拌秋葵煮几分钟_凉拌秋葵煮几分钟能熟

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介凉拌秋葵煮几分钟_凉拌秋葵煮几分钟能熟       大家好,今天我想和大家谈谈我对“凉拌秋葵煮几分钟”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。1.凉拌秋葵要怎么做才最好吃?2.凉拌秋葵用焯水吗 家

凉拌秋葵煮几分钟_凉拌秋葵煮几分钟能熟

       大家好,今天我想和大家谈谈我对“凉拌秋葵煮几分钟”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。

1.凉拌秋葵要怎么做才最好吃?

2.凉拌秋葵用焯水吗 家常凉拌秋葵怎么做好吃

3.秋葵可以凉拌吗

4.凉拌秋葵应该怎么做?

5.凉拌秋葵的做法最好吃

6.凉拌秋葵最好吃的做法

凉拌秋葵煮几分钟_凉拌秋葵煮几分钟能熟

凉拌秋葵要怎么做才最好吃?

       秋葵洗净焯水;大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合;炒锅加入香油爆香蒜末;加入调好的 料汁煮出香味关火;然后把调料浇在秋葵上面即可;

       大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合。

       主料:秋葵250g

       辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、蚝油5ml、蒜瓣3个

       1、准备好所有的食材。

       2、大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合。

       3、锅中水烧开加入一勺盐。

       4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟

       5、然后过凉水。

       6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

       7、炒锅加入香油爆香蒜末。

       8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

       9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

注意事项:

       秋葵焯烫的时候整颗焯烫,过凉之后再切开,这样可以保持秋葵的营养物质不流失。 加盐焯烫可以让秋葵颜色碧绿。

凉拌秋葵用焯水吗 家常凉拌秋葵怎么做好吃

       两到三分钟。秋葵可以在水中煮2到3分钟。秋葵洗净后,放入沸水中煮3分钟左右,直到颜色变脆。取出,用冷水淋浴,放在盘子里。秋葵可以凉拌、炒、炸、炖、做成沙拉或汤等。,而且必须先焯一下再凉拌炒。如果用秋葵做沙拉,也可以放冰箱冷藏一段时间。

       由于秋葵含有粘液、草酸、鞣酸等物质,如果不直接焯一下,会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收。所以秋葵需要焯水,焯水后大部分可以去掉。但如果长时间焯水,也会导致维生素等活性物质的流失。所以,水烧开后,秋葵会再煮2到3分钟左右。

       锅中焯水,加入适量的盐,可以保持秋葵的颜色。锅里的水烧开后,放入秋葵,因为秋葵的重量比较轻,一般会浮在水面上。这个时候不要搅拌,让它受热均匀。观察秋葵的颜色,秋葵的颜色会从青绿色变成鲜绿色,然后就可以捞出来了。

秋葵可以凉拌吗

       秋葵要焯水。

       秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。 家常凉拌秋葵怎么做好吃

       做法一

       主料

       黄秋葵350克、蒜4个、红尖椒2个、蚝油适量、食盐3小勺、食用油适量、水适量。

       做法

       1、准备食材,忘记拍大蒜了。

       2、秋葵去蒂。

       3、入沸水汆一下,大概4分钟。

       4、捞出来放入凉水。

       5、锅里倒油爆香蒜蓉和辣椒碎。

       6、秋葵一个切成两半。

       做法二

       用料

       秋葵300克、芥末1小匙、蚝油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油1小匙。

       做法

       1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。

       秋葵洗干净,切去约2/3的蒂

       2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。

       3、搅拌均匀。

       4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料,撒上熟芝麻即可。翠绿爽口,简单的美容菜。

       小贴士

       1、秋葵不宜汆烫得太久,以3分钟为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。

       2、此菜宜即拌即吃,不要放置太久,以影响脆感。

凉拌秋葵应该怎么做?

       秋葵怎么搭配:

       材料:秋葵250g,蒜5瓣,酱油2勺,蚝油1勺,小米辣2块,食用油少许;

       制作过程:第一步,将黄秋葵直接用清水洗净,把它表面的小细毛简单的搓掉,锅里加水,水烧开,加一勺盐,再滴一点食用油;

       第二步,将洗净的秋葵放入锅中,焯水,出锅3分钟,放入凉开水中,放凉,捞出滤水;

       第三步,将黄秋葵分别切去头尾,同时将黄秋葵切成两半,放在盘子里,小米辣切成小块,大蒜去皮,也剁成小块;

       第四步,将酱油、蚝油和少许水放入小碗中,融化成汁,炒锅加入少许食用油,加热,加入蒜泥和小米辣,小火翻炒;

       第五步:加入调好的蚝油,小火煮沸,至微黏时关火,将煮好的酱汁浇在秋葵上,即可食用。

凉拌秋葵的做法最好吃

       生活中很多人比较喜欢吃秋葵,我也是其中的一个,但又不太会做,做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵,更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法,做法非常简单,但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。

凉拌秋葵

所需食材:秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色拉油20g、、生抽15g 、白糖2g 、香醋10g 、盐2g 、香油5g 、味粉5g、

制作的方法与步骤

       1.首先,我们把秋葵要清洗干净。

       2.然后去除秋葵底部的根。

       3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。

       这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。

       4.放入冰水中保持脆爽。

       5.秋葵对半切开。

       6.将切好的秋葵放入盘中备用。

       7.把蒜切成末,小米辣切成圈放入碗中。

       8.把调料生抽15g、 白糖2g、 香醋10g 、盐2g 香油5g、 味粉5g放入碗中,搅拌均匀。

       9.把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。

       10.把调好的汁水到秋葵上,凉拌秋葵制作完成。

小贴士

       1、因为秋葵的棱角皮比较厚,吃起来口感不是很好,所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。

       2、秋葵的绒毛一定要用食用盐搓掉,然后再清洗。

凉拌秋葵最好吃的做法

       凉拌秋葵的做法步骤如下:

       材料准备:秋葵、盐、食用油、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等。

       1、秋葵洗净备用,锅里加水倒入秋葵焯水,加一点盐和几滴食用油。

       2、水开煮2分钟左右,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。

       3、捞出过凉水,对半切摆盘。

       4、将切碎的蒜蓉、小米辣和红葱头(没有可不放),热油小火煸炒出香味,同时加入生抽和蚝油。

       5、将炒好的蒜蓉酱淋到摆好的秋葵上,并倒入适量蒸鱼豉油,即可。

       1、锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

       2、煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

       3、凉好后切去蒂。开水煮之前不要切,会特别黏,口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

       4、调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐,滴几滴芥末油。

       5、将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。

注意事项:

       美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

       好了,今天我们就此结束对“凉拌秋葵煮几分钟”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。