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花式馒头的做法大全图解_花式馒头的做法大全图解视频

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介花式馒头的做法大全图解_花式馒头的做法大全图解视频       大家好,今天我将为大家讲解花式馒头的做法大全图解的问题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来看看吧。1.花式枣糕

花式馒头的做法大全图解_花式馒头的做法大全图解视频

       大家好,今天我将为大家讲解花式馒头的做法大全图解的问题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来看看吧。

1.花式枣糕馒头的做法

2.花式馒头做法100种大全

3.花样馒头怎么做好吃,花样馒头的家常做法

4.花样馒头的做法大全

5.花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法

花式馒头的做法大全图解_花式馒头的做法大全图解视频

花式枣糕馒头的做法

       用料

       主料

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       面粉700g

       调料

       酵母(干)

       适量

       枣(鲜)

       适量

       花样枣馒头的做法

       1.将面和好发至一倍大

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       2.把面分成小剂子,搓成长条

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       3.把搓好的长条擀成片

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       4.在擀好的长片的一头放上枣

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       5.然后从一头卷起

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       6.一直卷到另一头

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       7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头

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       8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条

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       9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷

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       10.一直卷到如图

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       11.然后用筷子夹一下

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       12.做好的花样

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       13.开始上锅蒸

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       14.蒸好的枣馒头

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花式馒头做法100种大全

       主料

       中筋面粉A500g 熟南瓜泥(230g

       清水30克 酵母5g

       中筋面粉B70g

       辅料

       白砂糖(不喜欢可以不用放)60g

       南瓜花样馒头的做法步骤

       南瓜花样馒头的做法图解11. 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。

       南瓜花样馒头的做法图解22. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥,放凉待用。

       南瓜花样馒头的做法图解33. 先放液体后放粉类的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒入面包机桶里。

       南瓜花样馒头的做法图解44. 把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面,揉13分钟。

       南瓜花样馒头的做法图解55. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的干净无面粉,可以进入发酵阶段啦。

       南瓜花样馒头的做法图解66. 把面团取出稍微滚成圆球形,放回面包桶里盖上盖子,启动菜单发酵进行首次发酵。

       南瓜花样馒头的做法图解77. 发酵至原先的2倍大(大概1小时)

       南瓜花样馒头的做法图解88. 用手指沾点干面粉插入面团,面团不回缩,就发酵好啦。

       南瓜花样馒头的做法图解99. 面团里再加入中筋面粉B,启动菜单自定义和面,揉13分钟。

       南瓜花样馒头的做法图解1010. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的干净无面粉。

       南瓜花样馒头的做法图解1111. 把面团取出,如果觉得黏的话,按板撒点面粉,把面团放案板上揉均匀。

       南瓜花样馒头的做法图解1212. 揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。

       南瓜花样馒头的做法图解1313. 把面团揉圆按扁,用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。

       南瓜花样馒头的做法图解1414. 用刀上下左右修齐。

       南瓜花样馒头的做法图解1515. 薄薄的刷一层油。

       南瓜花样馒头的做法图解1616. 从一侧卷起

       南瓜花样馒头的做法图解1717. 滚成圆棍

       南瓜花样馒头的做法图解1818. 分割成两节

       南瓜花样馒头的做法图解1919. 取其中一节切割成“V”字状的三角。

       南瓜花样馒头的做法图解2020. 取一份三角尖朝上。

       南瓜花样馒头的做法图解2121. 用筷子在中间按压一下

       南瓜花样馒头的做法图解2222. 都做好啦

       南瓜花样馒头的做法图解2323. 取剩下的一节

       南瓜花样馒头的做法图解2424. 用刀切成等分的面胚。

       南瓜花样馒头的做法图解2525. 取两个面胚,尾部相对(接触面抹点水)。

       南瓜花样馒头的做法图解2626. 用筷子向中间夹紧,不可以夹断喔。

       南瓜花样馒头的做法图解2727. 用剪刀剪开4个花瓣

       南瓜花样馒头的做法图解2828. 冷水上锅,醒发20分,蒸15分钟,再闷5分钟,即可开锅出炉。

花样馒头怎么做好吃,花样馒头的家常做法

操作步骤如下:

       1.粉加水揉好,分成相等的面团

       2.将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。

       3.两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。

       4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。

花样馒头的做法大全

       食材用料:

       南瓜[图]南瓜200g相克食物

       紫薯[图]紫薯150g相克食物

       面粉[图]面粉700g

       酵母6g

       菜谱做法:

       花样馒头的做法图解11.南瓜和紫薯各去皮切块分开放蒸锅蒸熟,捣碎成泥冷却到三十度左右分别加入酵母融化和面,南瓜面团室温发酵如蜂窝状

       花样馒头的做法图解22.紫薯面团发酵好如图

       花样馒头的做法图解33.把南瓜面团放倒案子上揉至韧性十足,充分排气后分成小剂子

       花样馒头的做法图解44.再分别揉成枣形

       花样馒头的做法图解55.紫薯面团搓成长条

       花样馒头的做法图解66.然后卷起来

       花样馒头的做法图解77.把卷好的紫薯面团放倒南瓜花瓣上

       花样馒头的做法图解88.用刀背压出花型

       花样馒头的做法图解99.放在蒸锅里第二次发酵,二十分钟后开火蒸三十分钟,到时不要取出,用余温在蒸五分钟即可

花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法

       准备用料:面粉125g、酵母4g、糖10g、温水75ml

       1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

       2、面团发酵至两倍大时取出;

       3、重新排气、揉圆,松弛5分钟;

       4、松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂;

       5、面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐;

       6、从下向上卷,将6个面剂卷在一起;

       7、从中间切开,一分为二;

       8、切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形;

       9、蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅。

       10、成品图。

       花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法

       准备材料:

       面粉300g,水160g,玉米油10g,酵母3g。配方里可以再一点点白糖促进发酵。

       步骤:

       1.所有材料混合揉成面团,一直揉啊揉,按照上的各种方法揉至面团切面没有气泡。

       2.取三分之二的面团加入约3g红曲粉,每个牌子的蔬菜粉上色程度不同,要少量多次添加,千万不要一下加太多。我的配方中三分之二用来做刀切馒头,剩下的部分做花朵馒头,如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。

       3.取和白色面团等量的红色面团擀成大饼,剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来,一定要卷的紧紧的,切成小段。

       4.另外取一点红色面团擀成饼,用模具压成小花,馒头表面喷一点水贴上小花,用一点白色面团揉成小球做花蕊。

       5.剩下的红色面团用模具压成花朵形状,如果没有模具这一步可以省略。所有的馒头放入锅中发酵至1.5倍大,水开蒸15分钟闷3分钟出锅。

       好了,今天关于“花式馒头的做法大全图解”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“花式馒头的做法大全图解”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。