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腊肠炒荷兰豆的做法_广式腊肠炒荷兰豆的做法

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介腊肠炒荷兰豆的做法_广式腊肠炒荷兰豆的做法       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“腊肠炒荷兰豆的做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇

腊肠炒荷兰豆的做法_广式腊肠炒荷兰豆的做法

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“腊肠炒荷兰豆的做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.腊肠荷兰豆应该怎么做?

2.虾仁蒸蛋荷兰豆炒腊肠

3.腊肠一炒就碎,吃着又干又硬,多做这一步,腊肠不散,香软喷香

4.腊肠炒荷兰豆的美味做法?

5.荷兰豆炒腊肠做法

6.腊肠最好吃的十种做法

腊肠炒荷兰豆的做法_广式腊肠炒荷兰豆的做法

腊肠荷兰豆应该怎么做?

       准备食材:腊肠1根、荷兰豆1盒、盐少许、油适量。

       做法步骤:

       1荷兰豆去筋,洗净沥干、腊肠切薄片。

       2料理锅中倒入油,放入腊肠煽炒、炒至肉片微曲,飘出阵阵香味!

       3倒入荷兰豆,快速炒匀至变色、放少许盐调味即可。

       超简单的荷兰豆炒腊肠就做好啦,几分钟就搞定!喜欢的小伙伴动手试一下哦!

       小贴士:

       1、荷兰豆还可以炜一下水,水中放少许盐和油、保持翠绿。

       2、腊肠是香香辣辣的咸香味,所以荷兰豆加一点盐就可以啦!

虾仁蒸蛋荷兰豆炒腊肠

       肉末豆腐,腊肠炒荷兰豆

       做法:

       蒜末爆香加豆瓣酱炒出红油,倒入肉沫,加适量盐、生抽、蚝油,加半碗水。倒入豆腐,倒入调好的料汁,中火煮1分钟,最后撒上葱花。腊肠煽炒出油,荷兰豆撒上盐翻炒更好入味,炒至荷兰豆断生。

腊肠一炒就碎,吃着又干又硬,多做这一步,腊肠不散,香软喷香

       虾仁蒸蛋+荷兰豆炒腊肠

       主菜:虾仁蒸蛋

       配菜:荷兰豆炒腊肠

       主食:杂粮饭

       饮品:乌龙茶

       水果:柿子

       今日主菜:虾仁蒸蛋

       食材:虾仁

       做法:

       1. 蛋液+少许食盐搅散再+1.5倍温开水搅匀过筛备用

       2. 蒸碗中铺上一半的虾仁

       3. 将蛋液倒入蒸碗没过虾仁

       4. 盖上保鲜膜上锅蒸10分钟

       5. 铺上另一半虾仁再蒸2分钟撒葱花 淋生抽 浇热油完成

       今日配菜:荷兰豆炒腊肠

       食材:荷兰豆 腊肠

       做法:

       1. 水中加入油盐煮开下荷兰豆焯水1分钟捞出

       2. 锅中薄油爆香蒜沫和腊肠

       3. 炒变色加入荷兰豆一同翻炒

       4. 加入一勺蝇油

       5. 再加一小勺盐炒匀即可

       tips:

       荷兰豆无论是焯水还是翻炒,两个步骤都不宜过久,尽量都不要超过1分钟,这样吃起来会更清甜爽脆。

腊肠炒荷兰豆的美味做法?

       本期导读:腊肠一炒就碎,吃着又干又硬,多做这一步,腊肠不散,香软喷香

        腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用调料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等制成的生干肠制品。腊肠味道醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,可开胃助食,增进食欲。

        腊肠可以蒸,煮,或者和别的食材一起搭配炒着吃,做法多样。很多人炒腊肠时,腊肠切片后,一炒就碎,非常容易散,而且,炒出的腊肠吃着又干又硬,失去了腊肠的风味。

        腊肠怎样炒好吃?今天分享一道腊肠炒荷兰豆,用腊肠和荷兰豆一起炒制而成,腊肠别直接下锅炒,只要调整好烹饪顺序,多做这一步,炒出的腊肠不散,香软喷香,荷兰豆颜色翠绿,吃着脆嫩。你也学会了,过年做给家人吃,下面分享下做法:

        腊肠炒荷兰豆所需材料:广式腊肠4根、荷兰豆150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、水淀粉适量、

        做法步骤:

        1.准备好所需材料,把荷兰豆用手掰去两端,如果有老丝,把老丝撕下来,把荷兰豆洗净待用。

        2.蒸锅加入水烧开,把腊肠放到盘内,放入蒸锅内,隔水蒸,上汽后,蒸10分钟。到时间后,把腊肠取出,晾凉。

        3.锅内加入水烧开,加入少许盐,淋入几滴油,下入荷兰豆焯水2分钟左右,把荷兰豆焯水至颜色变深绿,将荷兰豆捞出。荷兰豆焯水时,在水中加入盐,滴入几滴油,可以使荷兰豆颜色更翠绿,还可以使荷兰豆入底味。

        4.把荷兰豆捞出后,马上放到冷水中投凉,使荷兰豆迅速降温,捞出沥净水分待用。荷兰豆焯水后,马上过冷水,可以保持荷兰豆脆嫩的口感,而且颜色也不会变黄。

        5.把晾凉的腊肠,斜刀切成片,不要太薄,葱切葱花,姜切粒,大蒜切片。

        6.锅内加入油烧热,下入葱花、姜末、蒜末爆香。再下入腊肠翻炒几下,将腊肠炒出一些油。

        8.下入荷兰豆,淋入少许料酒,大火翻炒均匀,再加入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

        小贴士:炒腊肠时先把腊肠蒸熟后,也容易切片,再与其它食材炒,生的腊肠直接下锅炒,把腊肠炒熟,炒制的时间过长,容易把腊肠炒碎,而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了,腊肠吃着又干又硬,失去了腊肠的风味,所以,腊肠炒之前,先蒸后炒,可以缩短腊肠的炒制时间,做出的腊肠香软,味道香喷喷。

荷兰豆炒腊肠做法

       腊肠炒荷兰豆的做法

       用料:

       腊肠适量

       荷兰豆适量

       辅料:

       姜适量

       香芹适量

       红尖椒适量

       配料:

       盐适量

       鸡精适量

       湿生粉适量

       香油适量

步骤:

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       1、原料图。

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       2、荷兰豆撕去两边的老筋,洗净。腊肠切片,姜、红尖椒切角,香芹切段备用。

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       3、下锅烧开水,放入少许油,将荷兰豆飞水沥干备用。

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       4、烧锅下油,将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。(用炸的方法比较快递,也可以用煎炒的)

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       5、留油锅,炒香配料。

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       6、将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。

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       7、调入调料,旺火翻炒。

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       8、最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。

腊肠最好吃的十种做法

       荷兰豆炒腊肠

       食材:自制香肠,荷兰豆?,小米辣,姜蒜。?

       做法:?

       1、香肠切片,小米辣,姜蒜切片备用。?

       2、起锅烧油,下入姜蒜爆香,加入香肠炒制出香,加荷兰豆,炒三分钟,加少许鸡精拌匀起锅!

       腊肠最好吃的做法推荐荷兰豆炒腊肠、蒜苔炒腊肠等。

       一、荷兰豆炒腊肠

       材料准备:荷兰豆、腊肠、蒜瓣、盐等。

       1、首先,荷兰豆去筋,腊肠洗净。

       2、腊肠、蒜瓣切片。

       3、锅里放水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。

       4、把荷兰豆捞出过冷水,沥干水份备用。

       5、锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒(如果煸出的油脂太多,可以倒一些出来)。

       6、最后,加入荷兰豆煸炒1分钟,加适量盐调味即可。

       二、蒜苔炒腊肠

       材料准备:香肠、胡萝卜、蒜苔、食用油、盐、葱等。

       1、首先,准备原料,蒜苔去根去头,胡萝卜去皮,香肠冲洗一下。

       2、蒜苔切小段、胡萝卜切条,不用太细,香肠斜切成薄片,葱切碎。

       3、炒锅上火,放入适量食用油,炒香葱花。

       4、把香肠放进去炒至半熟。

       5、然后,放进胡萝卜条翻炒。

       6、放进蒜苔翻炒,加少许盐调味。注意一下,香肠本身就是咸辣味的,所以再加盐要少一点。

       7、最后,炒好出锅装盘。

       好了,今天关于“腊肠炒荷兰豆的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“腊肠炒荷兰豆的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。