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鸽子炖什么东西最好最营养_孕妇鸽子炖什么东西最好最营养

zmhk 2024-05-14 人已围观

简介鸽子炖什么东西最好最营养_孕妇鸽子炖什么东西最好最营养       鸽子炖什么东西最好最营养一直是人们关注的焦点,而它的今日更新更是备受瞩目。今天,我将与大家分享关于鸽子炖什么东西最好最营养的最新动态,希

鸽子炖什么东西最好最营养_孕妇鸽子炖什么东西最好最营养

       鸽子炖什么东西最好最营养一直是人们关注的焦点,而它的今日更新更是备受瞩目。今天,我将与大家分享关于鸽子炖什么东西最好最营养的最新动态,希望能为大家提供一些有用的信息。

1.鸽子汤:产后妈妈的恢复佳品

2.鸽子炖什么东西最好最营养

3.白鸽炖什么最好 wenku

鸽子炖什么东西最好最营养_孕妇鸽子炖什么东西最好最营养

鸽子汤:产后妈妈的恢复佳品

       鸽子汤不仅美味,还拥有丰富的营养价值。特别是对于产后虚弱的妈妈们,这道汤品绝对是恢复体力的佳品。民间有句谚语说“一鸽胜九鸡”,足以证明其滋补效果。接下来,让我为你揭秘我家常做的两种鸽子汤做法。

蒸鸽子汤

       原汁原味的蒸鸽子汤,肉质鲜嫩,汤汁醇厚。你需要准备一只新鲜的鸽子,清洗干净后加入花旗参、红枣、莲子和姜片去腥。蒸锅中火蒸煮一个小时左右,撒上枸杞再蒸5分钟即可出锅。

香菇炖鸽子汤

       香菇炖鸽子汤,口感浓郁,滋味鲜美。你需要准备一只鸽子、100克干香菇、一片生姜和少许葱末。将鸽子剁成小块,焯烫去除血水,加入适量清水、姜片和香菇,用中小火熬煮一个半小时。最后,加入适量盐再熬煮十分钟,撒上葱花即可享用。

鸽子炖什么东西最好最营养

       枸杞炖鸽子

       材料

       鸽子1只,枸杞20克,盐适量

       做法

       1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

       2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

       3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可

       清炖鸽子汤

       材料

       鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

       做法

       1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

       2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

       3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

       4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

       辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养

       香菇枸杞鸽子汤

       材料

       鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒

       做法

       1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

       2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出

       3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可

       4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了

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       鸽子炖花胶最好最营养。做法如下:

       主料:花胶130克、鸽子半只。

       辅料:盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克。

       1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)。

       2、鸽子肉洗净后切大块。

       3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

       4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

       5、加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)。

       6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可。

       7、享用前可加入少许盐调味。

       1、虫草花胶炖乳鸽

       原料:乳鸽1只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜3虫草花炖乳鸽片。

       虫草花胶炖乳鸽的做法

       1.乳鸽去毛,洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。

       2.把全部用料及少许米酒放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖3小时,加盐调味供用。

       功效:补益气血,填精补肾。

       适应症:用于病后体虚,脾肾不足,形瘦神疲,自汗畏寒,头目眩晕;或久咳虚喘,气短懒言,饮食减少;或肾虚之遗泄,妇女带下等。

       2、沙参玉竹炖乳鸽

       沙参有清热养阴,润肺止咳的功效,玉竹则养阴润燥,止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高,对老人和小孩尤其适合,民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以,这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。

       材料:鸽肉500g,沙参50g,玉竹50g,红枣4颗,姜片适量。

       做法:

       1.一般档主一定会把鸽子脱毛、剁块,带回家后要再用清水洗净,沥水待用。

       2.沙参、玉竹、红枣用清水浸泡十分钟,再清洗干净,待用。

       3.切好姜片。

       4.将鸽肉放进砂锅,加水大火煮开。

       5.大火煮开鸽肉后,清除干净水面的浮沫。

       6.将鸽肉及汤水倒入炖锅,加入沙参、玉竹、红枣及姜片。

       7.慢火炖上两小时即可。

       8.食用时再加入适量的食盐和芫荽或葱花。

       3、淮杞海底椰乳鸽汤

       主治:体质虚弱

       用料:淮山15克,杞子25克,海底椰30克,乳鸽1只,红枣(去核)10枚,生姜、盐适量。

       淮杞海底椰乳鸽汤的做法

       1、将淮山、杞子、海底椰、红枣分别浸透,洗净。

       2、将乳鸽活杀,去毛、内脏,洗净,斩大件,飞水。

       3、将生姜洗净,切片。

       4、砂煲内注入适量清水,大火煮滚后,放入全部材料,再滚后,改用小火煲3-4小时,加盐调味即可食用。

       4、虫草花炖乳鸽

       虫草花口感不错,性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口,而且也有滋补强身之功效呢!喝起来,有点清香,也有点野味,是一道简单又滋补的汤品。

       原料:虫草花,鸽子

       做法:

       1.虫草花和鸽子。

       2.将乳鸽洗净,放入煮锅中。

       3.焯烫一下

       4.重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。

       5.盖锅盖,大火煮滚。

       6.整锅倒入电炖锅中。

       7.盖内外盖,通电,快炖。

       8.隔水炖3小时。

       9.即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

       5、杞子圆肉炖白鸽

       原料:白鸽2只,枸杞子30克,圆肉60克,生姜1片。

       今天的讨论已经涵盖了“鸽子炖什么东西最好最营养”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。