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韩式烤肉菜品清单_韩式烤肉菜品清单大全

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介韩式烤肉菜品清单_韩式烤肉菜品清单大全       大家好,今天我想和大家探讨一下“韩式烤肉菜品清单”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。1.什么做韩式烤肉,好吃2.韩式烤肉有什么特色?3.吃

韩式烤肉菜品清单_韩式烤肉菜品清单大全

       大家好,今天我想和大家探讨一下“韩式烤肉菜品清单”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。

1.什么做韩式烤肉,好吃

2.韩式烤肉有什么特色?

3.吃烤肉时需要搭配什么配菜?

韩式烤肉菜品清单_韩式烤肉菜品清单大全

什么做韩式烤肉,好吃

       韩式烤肉

       韩式烤肉材料:

       猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

       做法:

       1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;

       2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;

       3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)

       4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;

       5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。

       小诀窍:

       时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间

       韩式烤肉

       韩式烤肉材料:

       A里脊肉500克,烧肉酱汁75克,洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克,泡菜300克。调料A酱油45克、味口林45克,苹果泥45克,炒香的白芝麻15克。B辣椒酱200克。

       做法:

       1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。

       2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。

       小诀窍:

       特点

       肉嫩清香,风味别具一格。

       备注

       1、里脊肉烤制前切的块不能太小,否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林(一种调味用的甜酒)60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。

       韩式烤肉

       韩式烤肉简介:

       现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法

       材料:

       1.牛肉200克,洋葱半个,大葱半根,香菇2-3朵,2.酱油,蒜末,姜汁,白胡椒粉,香油,糖适量

       做法:

       牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片

       在牛肉片,蔬菜中加入酱油,蒜末,姜汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味

       加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出

       小诀窍:

       炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了

       韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便

       无敌韩式烤肉

       无敌韩式烤肉简介:

       我们家附近韩国餐馆剧多,也剧贵~ 我跟韩国的邻居学了很多地道的韩餐。今天我家来个肉食动物,所以选做了这道韩式烤牛肉。天气越来越凉了,希望给大家改改谗,补补热量!

       材料:

       主辅料:牛上脑,洋葱,香葱。调料:盐,糖,酱油,米酒,香油,芝麻,韩式辣酱,蒜蓉,葱花,嫩肉粉。

       做法:

       将牛肉冻到容易切的程度切片,淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

       把所有调料搅拌在一起加入牛肉中,再加入洋葱丝和香葱段抓匀,腌制30-60分钟。

       煎锅烧热后倒如香油。加入牛肉。不要马上翻炒。待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。最后再撒少许芝麻出锅。夹在生菜中实用...

       韩国烤肉

       韩国烤肉材料:

       猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精

       做法:

       1.将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。

       2.猪肉中加酱油,盐,味精,糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。

       3.取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。

       4.取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。

       韩国烤肉

       韩国烤肉材料:

       牛里脊1斤,大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韩国大酱适量,米饭

       做法:

       1.选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟。

       2.准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片。

       3.平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒。

       4.洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒。

       5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。

       6.不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用。

       7.准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈,韩国大酱适量(忘了拍),米饭。

       8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了!

       小诀窍:

       1:最好选用牛里脊肉,不过现在牛里脊贵的可以,超市要20多一斤,哎。

       2:最好要选用我推荐的大喜大烤肉酱,一般超市都有卖,3块多一袋,自己拌不出那个味,里面含10%几的梨汁,非常好吃的味道。

       3:加蘑菇,洋葱,蒜片一起炒效果更佳。

       4:最好的吃法就是生菜+饭+牛肉+蒜+辣椒+大酱=生菜包饭

       5:我盘子里放的是一半的量,我分两次炒的。

       韩式烤牛肉

       韩式烤牛肉简介:

       这道简便的韩国菜肴一定会让你满意。你也可以在烤架上,炒锅里或蒸锅里做这道菜,配上米饭吃。

       材料:

       牛肉455克,切成细片,蒜头6个,切碎,梨半个-去皮,去核,切碎,香葱2根,切细片,酱油60毫升,白糖25克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,芝麻9克,新鲜姜末2克,现磨黑胡椒适量

       做法:

       1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。

       2.用高火将炒锅加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。

       鲜嫩韩式烤牛肉

       鲜嫩韩式烤牛肉材料:

       酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根 , 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.

       做法:

       1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

       2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。

       3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。

       韩国烤肉饭

       韩国烤肉饭材料:

       五花肉片100g,韩式烧肉酱2大匙

       做法:

       1.取一大碗,放入五花肉片及调味料一起抓匀,腌渍约20分钟。

       2.烤箱预热至200℃备用。

       3.作法1腌渍好的五花肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约2分钟。

       4.取一碗适量的白饭,将烤好的烤肉片放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。

       汁水横流(韩式烤猪排)

       汁水横流(韩式烤猪排)简介:

       很简单的入门级烤箱菜!

       材料:

       猪排一大块,韩式烤肉汁

       做法:

       建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~

       用烤肉汁腌6小时左右

       烤箱预热400华氏度,放入

       400度烘烤40分钟,每隔10分钟取出翻个个

       40分钟后转350度收汁,喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候~

       小诀窍:

       主要是要腌的时间长才够入味道!烤的时候一定要把腌的烤肉汁也倒进烤盘!(烤盘要盖层锑纸啊,不然你可有的洗了,呵~)

       韩式烤肉沾酱

       韩式烤肉沾酱材料:

       A.酱油30公克,米醋15公克,细砂糖5公克,蒜泥10公克,B.白芝麻粒5公克,韩国辣椒酱1大匙

       做法:

       1.将材料A混合均匀。

       2.将作法1撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。

韩式烤肉有什么特色?

       材料

       牛上脑500g(或其他部位都可以),油适量,烤肉酱(牛肉用)1袋,生菜一棵

       做法

       1、我选的是牛上脑,切薄片。用烤肉酱拌好,浸一段时间最好。

       2、然后煎锅里加油,中火煎就好,熟的程度依个人喜好酌情处理。

       3、洗干净生菜包着吃就可以了,味道很棒的。

       小诀窍

       1、不要顺着肉的纹路切,口感会变差。

       2、我自己喜欢煎得肉火大一点,那样酱的味道也比较好。

吃烤肉时需要搭配什么配菜?

       韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。

       韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块儿烤肉,抹一点儿韩国的辣酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。

       说到吃烤肉,当然韩国烤肉是比较有名的啦,平时看韩剧,里面吃烤五花肉那是馋得口水直流呀。这次选择的当然就是韩国烤肉店了。下面,来看看怎么做烤肉,需要搭配什么配菜呢?

       一大盘肉类拼盘了,看着这些,你能认出是什么肉吗?里面既有猪肉、还有牛肉、鱼肉,鸡肉,火腿,它们的烤制是有顺序的,你知道先烤哪个吗?

       是的,刚开始要先烤五花肉,当然不能全部烤上了,先取两片,把五花肉的油脂烤出来,利用这些油脂,烤盘上再放其它肉,才不易烤糊。刚开始,我们把五花肉全放在烤盘上,结果一位服务员过来,指导我们先烤什么,后烤什么,原来烤肉也是分先后顺序的,哈哈,学习了。

       来看看,这一指导,再来烤肉,油滋滋的看着就特有食欲吧。

       吃烤肉,为了解油腻,当然要将烤肉用生菜卷着吃啦,这样荤素搭配,清淡不油腻,多吃也不腻,真好吃。生菜吃光了,可以再免费加,真是太贴心了。

       除了吃烤肉,再来看看其它的配菜,蔬菜拼盘,既有金针菇,还有杏鲍菇,南瓜片、土豆片,用生菜垫底,看着还挺好看。吃完烤肉,再烤些蔬菜,既易消化还解油腻。

       韩式蘸酱,随个人喜好取用,甜辣味的,肉片蘸着它吃非常好吃。

       其它的小菜,有凉拌豆腐丝、东北拉皮,还有辣白菜,都是自己去取得,吃多少取多少,也不浪费。

       除了小菜,还有水果,有桔子和哈密瓜等,也是根据个人喜好随意取用。

       别看这些烤肉不多,但吃下来三个人都吃撑了,吃完烤肉,再吃点烤蔬菜,搭配一些解腻的水果,简直太舒服了。您吃烤肉时都喜欢吃什么蔬菜呢,来在评论区一起聊聊吧。

       好了,今天关于“韩式烤肉菜品清单”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“韩式烤肉菜品清单”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。