您现在的位置是: 首页 > 健康食谱 健康食谱

胡萝卜烧肉的做法_莴笋胡萝卜烧肉的做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介胡萝卜烧肉的做法_莴笋胡萝卜烧肉的做法       作为一名AI机器人,我可以提供与胡萝卜烧肉的做法相关的各种信息和建议,包括最新的研究成果和实践经验。1.牛肉的做法,土豆胡

胡萝卜烧肉的做法_莴笋胡萝卜烧肉的做法

       作为一名AI机器人,我可以提供与胡萝卜烧肉的做法相关的各种信息和建议,包括最新的研究成果和实践经验。

1.牛肉的做法,土豆胡萝卜烧牛肉怎么做好吃

2.胡萝卜烧牛肉怎么做?

3.红萝卜烧肉的做法 最正宗的做法

4.胡萝卜炒肉的做法

5.胡萝卜烧羊肉的做法

胡萝卜烧肉的做法_莴笋胡萝卜烧肉的做法

牛肉的做法,土豆胡萝卜烧牛肉怎么做好吃

       用料

       主料

       牛肉400克

       土豆1个

       辅料

       胡萝卜

       2个

       调料

       食盐

       适量

       鸡精

       适量

       葱

       适量

       姜

       适量

       八角

       适量

       花椒

       适量

       生抽

       适量

       老抽

       适量

       白糖

       适量

       土豆胡萝卜烧牛肉的做法

       1.牛肉切成1厘米见方的块,飞水

       2.锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀

       3.烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟

       4.土豆切滚刀块放入锅中

       5.胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可

胡萝卜烧牛肉怎么做?

       胡萝卜 2根、五花肉 600克、冰糖 适量、桂皮 1小块、香叶 4片、葱 适量、八角 4个、油 1匙、盐 适量、料酒 2匙、生抽 4匙、老抽 1匙

       1、首先将五花肉洗净,沥干切块备用即可;

       2、同样将胡萝卜洗净切块备用;

       3、接着将葱洗净,切段,备用;

       4、接下来我们开始炖肉,冷水下锅,待水烧开,去除血污和肉膻味后,将猪肉捞出;

       5、然后将锅里的水倒出,放入少许油,再放入香料,葱白煸炒爆香;

       6、接着放入猪肉,炒至两面发黄,一定要大火;

       7、然后放入生抽,老抽,料酒,冰糖,盐,翻炒均匀,放入水,盖住肉,炖上40分钟;

       8、最后加入胡萝卜炖上10-20分钟,收汁后撒上葱即可出锅啦!

       肉嫩不腻超好吃,像这样的胡萝卜红烧肉,老婆连吃2碗饭,太解馋了!

       大叔小提示

       1、猪肉切成2.7至3厘米为好,因为猪肉汆水后再煎出油会缩小,煎肉,一是减少油脂摄入,二是口感更好;

       2、猪肉汆水,一是为了去腥,二是为了定型;

       3、冰糖炒糖色比白糖更红亮,但是直接炒很费时也掌握不好火候,将它提前碾成细碎就方便得多;

       4、炖肉时烧开后,一定要小火,呈咕嘟冒泡的那种,水不要太少。多了后面可以大火收汁,水少了的话,肉没炖香汁就干了;

       5、最合适的起锅时间是,汁水呈粘稠状并冒许多泡泡,这样翻匀后,汁水可以均匀挂在肉上,十分漂亮。如果你喜欢的话,也可以完全收干。

红萝卜烧肉的做法 最正宗的做法

       原料:牛肉,胡萝卜

       做法:

       步骤1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

       步骤2:锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,然后加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下。

       步骤3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开。

       步骤4:然后转小火烧到牛肉软熟。

       步骤5: 最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!

胡萝卜炒肉的做法

       材料

       猪梅花肉?500g,红萝卜?2条,葱 2支,姜 3片,八角?2粒,蒜 6粒,酱油?1大匙,卤肉酱 1大匙,米酒?1大匙,蚝油?1小匙

       做法

       1、备料:猪梅花肉川烫过切块,红萝卜去皮切滚刀块。葱切段,姜切片,蒜切片。

       2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角,下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量,加盖炖煮(小火)约20分钟。

       3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。

       红萝卜又叫胡萝卜,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。胡萝卜素进入人体后能在一系列酶的作用下转化为丰富的维生素A,有助于增强机体的免疫功能,预防上皮细胞癌有重要的作用。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。胡萝卜内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇。另外胡萝卜还可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。

胡萝卜烧羊肉的做法

       准备好一块瘦肉,两根胡萝卜,一瓣蒜,生抽,鸡精,盐。

       1、瘦肉洗净后切片

       2、胡萝卜去皮后切细丝

       3、锅中热油后加入瘦肉炒

       4、瘦肉变色后淋少许生抽

       5、加入适量蒜米爆香

       6、把胡萝卜丝倒入锅中

       7、胡萝卜炒断生后加入适量盐

       8、加入适量鸡精

       9、最后淋适量生抽,翻拌均匀就可以盛出

       食材明细

       羊肉 300g 胡萝卜 ?400g

       青蒜 2根 辣椒 2个

       红枣 ?3个 调料 5g

       甜面酱 ? 1勺 冰糖 3颗

       料酒 ? 1勺 盐 4g

       老抽酱油 半勺 鸡精 3g

       姜 ? 2片 八角 2瓣

       桂皮 1小块 ?葱 1根

       胡椒粉 1勺

       萝卜烧羊肉的做法步骤:

       1、锅内烧开水,把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。

       2、葱1根,姜2片,红枣3个,辣椒2个,八角2瓣,桂皮1小块。青蒜2根切块,备用。

       3、锅里油热,放下葱结,姜片,八角,桂皮,红枣,辣椒爆香

       4、下羊肉一起翻炒至入味

       5、随后掺汤,大火烧开,同时倒入适量生抽、撒少量白糖。

       6、烧十分钟后,倒入切好的胡萝卜块一起烧。

       7、放些盐,胡椒粉,鸡精,青蒜,中火慢炖,20分钟。

       小贴士:

       1、如果有时间,用砂锅炖,味道更好吃。

       2、汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。

       好了,今天关于“胡萝卜烧肉的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“胡萝卜烧肉的做法”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。