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萝卜饺子馅的做法和配料_牛肉胡萝卜饺子馅的做法和配料

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介萝卜饺子馅的做法和配料_牛肉胡萝卜饺子馅的做法和配料       谢谢大家对萝卜饺子馅的做法和配料问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人,我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题,希望能对大家有所帮助。1.萝卜馅饺子怎么做好吃2.青萝卜饺子馅怎么做好吃?

萝卜饺子馅的做法和配料_牛肉胡萝卜饺子馅的做法和配料

       谢谢大家对萝卜饺子馅的做法和配料问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人,我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题,希望能对大家有所帮助。

1.萝卜馅饺子怎么做好吃

2.青萝卜饺子馅怎么做好吃?

3.萝卜猪肉饺子馅怎么做

4.正宗胡萝卜素馅饺子怎么做

5.萝卜馅儿的饺子怎么做

萝卜饺子馅的做法和配料_牛肉胡萝卜饺子馅的做法和配料

萝卜馅饺子怎么做好吃

       最近两天学了做萝卜馅饺子,简单和大家分享一下好吃的做法,推荐大家查阅?

       1.先取一根葱切细后备用:再将两根青萝卜擦成细丝后放入锅中焯水3分钟,然后捞出过凉后切细备用。

       2.取适量的猪肉切成小肉丁,然后加入适量的盐、花椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀后腌制10分钟入味,再起锅加油,油温5成热时放入肉丁翻炒,炒至小肉丁变色变香后盛出。

       3.然后将炒香的小肉丁和葱花、萝卜放到一起,加入少许盐和香油,搅拌均匀即可。用这种方法调出的饺子馅,味道特别香,特别美味!

青萝卜饺子馅怎么做好吃?

       猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)?

       用料 ?

       猪肉馅 500g

       葱花油 100克

       葱 200克

       姜末 25克

       酱油 21克

       包子饺子调料 5克

       鸡精 7克

       香油 10克

       白萝卜 1000克

       盐 20克

       猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)的做法 ?

       先把白萝卜切好下锅煮熟,边煮萝卜可以边调肉馅,节约时间,当然也可以一边和面,我是用面包机和的面,和面加点盐饺子皮更劲道,以500克面粉为例,可以加280克水,3克盐,面的软硬度刚刚好!

       锅烧热加9克油,把切碎的葱花放油锅里炸至金黄,我的炸过啦,有点儿糊了,凑合着看吧

       葱花油放凉后倒入肉馅,顺时针方向一直搅拌,直到肉馅很黏糊,搅拌好的样子如,千万记住要一个方向搅拌,这是给肉馅上劲,口感好!

       加葱花,姜末,包子饺子调料加入,继续朝一个方向搅拌均匀

       加酱油,5克盐,继续搅拌,好吧,还是继续搅拌

       肉馅搅拌好后放置一旁腌一会,这会萝卜也该煮熟了,接着把煮好的萝卜剁碎

       萝卜剁碎,把水份挤出来

       挤出水的萝卜放入肉馅里面,刚肉馅已经加了5克盐,现在再加16克左右的盐就可以了,当然依个人口味加盐或者减盐分,加6克鸡精,香油适量,可以不加,然后搅拌,好吧,还是继续顺时针朝一个方向搅拌,啰嗦完毕,饺子馅做好,可以去包啦!

       调好的馅,有没有很想吃!

       饺子包好了,赶紧煮煮吃吧!很香赶紧点赞啊!

       小贴士

       1.葱花油一定放凉再倒入肉中

       2.肉馅一定是顺时针一个方向搅拌

       3.葱花一定炸到金黄

萝卜猪肉饺子馅怎么做

       饺子是最家常的国民主食,馅料丰俭随意,营养丰富。

       青萝卜素馅饺子的做法

       1

       青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。

       2

       趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)

       3

       等蛋晾凉的空档,剁葱姜。

       4

       炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。

       5

       腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。

       6

       再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。

       7

       剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。

       8

       用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋,这样不易破皮,吃起来更筋道。

       9

       面揉至三光,盖起来放着(放越久,包饺子时越有型)。

       10

       调陷:先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)

       11

       揉面,揪剂子,擀皮

       12

       接下来开始包饺子,包好之后就可以开煮了

正宗胡萝卜素馅饺子怎么做

       主料:白萝卜300克、猪肉末500克

       辅料:油少许、鸡蛋一个、盐8克、料酒20毫升、蚝油2汤匙、鲜酱油1汤匙、葱花10克

       步骤:

       1、备好猪肉末,白萝卜去皮后洗净

       2、猪肉末里加入盐,料酒,蚝油,磕入鸡蛋和鲜酱油 萝卜去皮后切成丝后加入2克盐抓匀至腌制出水分

       3、先把猪肉末按顺时针方向搅拌至搅不动的程度,分次加入清水,每一次差不多20毫升左右,再按顺时针方向搅拌至肉和水完全融合再继续加水搅拌。

       4、把腌制好的萝卜丝挤干后加入。

       5、搅拌均匀后最好加入葱花搅拌均匀,萝卜猪肉馅就做好啦~

萝卜馅儿的饺子怎么做

       主料:胡萝卜300g

       调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量

       做法步骤:

       1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

       2、木耳泡发洗干净也剁碎

       3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀

       4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用

       5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

       6、温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑

       7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团

       8、擀成面皮

       9、饺子皮放上适量馅

       10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边

       捏成一个个小褶,饺子就包好了

       11、锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可

       主料面粉500g五花肉200g萝卜400g 辅料香油适量胡麻油适量精盐适量料酒适量姜适量葱花适量酱油适量鸡精适量十三香适量花椒面适量

       步骤

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤11.猪肉切成丁,剁成肉馅。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤22.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤33.萝卜洗好,切块。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤44.用擦丝器擦成丝。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤55.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤66.萝卜丝焯熟后,捞出。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤77.过凉。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤88.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤99.将萝卜丝剁碎。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1010.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1111.面粉中放入清水。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1212.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1313.将醒好的面团搓成长条。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1414.切成小剂子。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1515.按扁。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1616.擀成饺子皮。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1717.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1818.包好的饺子。

       猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1919.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。

       今天关于“萝卜饺子馅的做法和配料”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。