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自制胡辣汤的做法和配料_胡辣汤的正宗做法及配方视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介自制胡辣汤的做法和配料_胡辣汤的正宗做法及配方视频       现在,我将着重为大家解答有关自制胡辣汤的做法和配料的问题,希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于自制胡辣汤的做法和配料的话题,我们开始讨论吧。1.在超市买的散装

自制胡辣汤的做法和配料_胡辣汤的正宗做法及配方视频

       现在,我将着重为大家解答有关自制胡辣汤的做法和配料的问题,希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于自制胡辣汤的做法和配料的话题,我们开始讨论吧。

1.在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢

2.胡辣汤的做法和配料是什么?

3.胡辣汤的配料及制作方法有哪些

自制胡辣汤的做法和配料_胡辣汤的正宗做法及配方视频

在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢

       先用温水化成糊状,然后再倒入适量滚水中,熬煮一会即可!类似藕粉的做法!

       在家做胡辣汤的做法

       一、用料:豆皮适量、包菜适量、土豆1个、蘑菇适量、胡辣汤粉 1袋?

       二 、做法:

       1、用水煮所有食材六分钟

       2、冷水溶解胡辣汤粉

       3、六分钟后,待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。

       4、完成

       小贴士

       可以增加食材,如海带,豆腐,菜花,胡萝卜等......。六分钟之内,菜几乎要煮熟。

       最后可泡油饼。油条等

胡辣汤的做法和配料是什么?

       胡辣汤的正宗做法1

       食材用料:

       海带 50克,白玉菇 50克,干香菇 四个,葱 一根,猪油 适量,淀粉 两勺,胡椒粉 适量,油辣子 半勺,麻辣鲜 适量,红薯粉 20克,五香粉 适量,生抽 半勺,鸡精 适量,盐 少量

       步骤:

       1、菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)

       2、淀粉加水调成水淀粉

       3、锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟

       4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)

       5、放生抽和辣椒

       6、再放白玉菇和红薯粉煮熟

       7、倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)

       8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香粉,鸡精和葱花即可出锅。

       胡辣汤的正宗做法2

       原料

       胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克。

       调料

       葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

       制作过程

       1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。

       2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。

       3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的配料及制作方法有哪些

       常见做法和配料如下:

       主料:豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。

       辅料:甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。

       1、先把食材准备好,清洗干净。配菜可以随意添加,除了这些素菜,还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。

       2、把豆腐切丁;黄瓜和火腿肠切丝;香葱和姜切小粒。

       3、把香菇和木耳切丝;金针菇切段。

       4、鸡蛋打散;胡椒粉加一勺清水拌匀;玉米淀粉加两勺清水拌匀。

       5、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀,调成料汁,这样待会煮汤时不会手忙脚乱。

       6、起油锅,放入葱和姜煸香。

       7、倒入一大碗清水,放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

       8、烧开后,再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊,煮一两分钟。

       9、倒入打散的蛋液,接着倒入调好料汁,拌匀。

       10、最后倒入水淀粉拌匀,再次烧开后,即可出锅享用。

       11、胡辣汤成品图。

       主料:西葫芦260g、菜花200g、大白菜150g、白豆腐皮150g

       辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉两大勺、肉丸15个、小葱3根、玉米淀粉适量

       1、准备好所需材料。

       2、豆腐皮切菱形块。

       3、将所有材料清洗干净,切碎备用。白菜叶和根部分开放,小葱根部和叶子分开放,菜花用开水烫一下沥干水分备用。

       4、炒锅少量油烧热,先将小葱根部倒入翻炒香,然后放入沥干水分的菜花翻炒。

       5、加入白菜根部翻炒匀,再放入西葫芦翻炒。

       6、加入豆腐皮翻炒。

       7、最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀,加入适量生抽和盐继续翻炒入味。

       8、翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀。

       9、所有菜都入味白胡椒后,倒入适量水,加入几滴老抽上色,将菜煮至完全熟。

       10、玉米淀粉加少量水搅拌开。

       11、倒入煮熟的菜中勾芡,撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够,可在加入适量白胡椒粉,煮开熬制两三分钟即可。

       12、成品。

       非常高兴能与大家分享这些有关“自制胡辣汤的做法和配料”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。