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花甲汤的做法_花甲汤的做法家常做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介花甲汤的做法_花甲汤的做法家常做法视频       最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“花甲汤的做法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。1.花甲鲜汤的家常做

花甲汤的做法_花甲汤的做法家常做法视频

       最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“花甲汤的做法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。

1.花甲鲜汤的家常做法花甲鲜汤的制作方法

2.花甲怎么做汤菜 花甲汤做法

3.花甲鸡汤的做法步骤图,花甲鸡汤怎么做好吃

4.花甲肉萝卜汤的家常做法怎么做好吃

5.花甲怎么煮汤好喝?

花甲汤的做法_花甲汤的做法家常做法视频

花甲鲜汤的家常做法花甲鲜汤的制作方法

       1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥,所以我先用开水烫一下再煮汤。

       2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里,备用。

       3、再把锅洗干净,加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里,再加入到一些葱头,此时加入适量的盐,建议放少一点,花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。

       4、等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。可以盖上锅盖煮,看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。

       5、再放入一枸杞叶到煮起里,搅动两下就可以收锅。

花甲怎么做汤菜 花甲汤做法

       冬瓜花甲汤

       食材:冬瓜、花甲

       做法

       1、花甲用盐水浸泡吐沙,倒入锅中加水和少许姜丝煮至开口,捞出冲洗两遍。

       2、过热倒油放姜丝炒香,放入冬瓜翻炒片刻倒入一大碗水,盖盖煮5分钟,倒入花甲煮至熟透,放少许盐撒上葱花出锅即可。

花甲鸡汤的做法步骤图,花甲鸡汤怎么做好吃

       1、用料:花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一块、小葱1根、料酒一勺;

        2、花甲在水温大概五六十度的时候下锅,水中加点料酒,焯水;

        3、煮到花甲开口,捞出来;

        4、花甲放凉,用水洗三四次,直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的,不焯水再洗几遍根本没办法吃!

        5、锅里放一点点油,油不要多,毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄;

        6、倒入花甲大火翻炒,再加一勺料酒进去,料酒可以去腥。

        7、倒入一碗清水,再丢点姜丝进去,大火煮五六分钟;

        8、煮汤的空闲,把免洗紫菜撕成小块,用平底锅小火焙到酥脆,可以用手捏一下,脆脆的就可以,也可以把紫菜直接加到汤里煮,但是焙干的紫菜好吃一些,嫌麻烦就直接煮;

        9、汤煮到奶白就差不多了,加适量盐,出锅倒入碗中;

        10、再把紫菜撒在汤中,最后再撒葱花,鲜美的汤就做好了。

花甲肉萝卜汤的家常做法怎么做好吃

       用料

       花甲螺500g

       鸡一只

       姜片20g

       枸杞一小抓

       盐适量

       料酒少许

       香菇5朵

       红枣可有可无

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       步骤 1

       新鲜花甲焯水,什么都别放,煮至刚刚开口即可,千万别煮过头。

       步骤 2

       捞起花甲沥干水份,此步可以用冷水冲洗花甲。

       步骤 3

       鸡斩块,用少许料酒,盐,姜片腌制20-30分钟(鸡也可以提前腌制好)

       步骤 4

       锅里放水,下姜片适量(不要葱,这是网图,晕),放入焯好的花甲,切片的香菇,煮至水开。

       步骤 5

       水开后倒入腌好的鸡块,再次沸腾后把浮沫撇出。随即可以继续炖一下,用汤勺把鸡肉与花甲混合好,中小火煮约二十分钟。

       步骤 6

       炖好之后,加入一小把枸杞,再煮五分钟即可,最后出锅加少许盐,尝尝看合适就好。

       步骤 7

       出锅啦,香甜美味的花甲鸡汤,不用油不用鸡精味精噢!每人盛一碗出来,喝汤吃肉,剩下的加些水就可以继续烫火锅吃啦,配上自己喜欢的火锅菜(一些菌类,青菜,炸腐竹,丸子,米粉都行)好吃不上火!最好再弄一个自己喜欢的味碟,蘸火锅菜吃,嗯,稳稳的幸福!?

       小贴士

       花甲一定要焯水,不然会腥。红枣放不放都行,反正汤已经够甜了。

花甲怎么煮汤好喝?

       主料

       萝卜

       一根

       花甲肉

       一把

       葱

       一根

       枸杞

       几个

       辅料

       猪油

       一勺

       芝麻油

       适量

       胡椒粉

       适量

       盐

       适量

       鸡精

       适量

       步骤

       1.白萝卜一根备用

       2.花甲肉提前泡发,多清洗几次去除里面的沙子

       3.白萝卜切丝不用太细

       4.锅中放入水烧开

       5.倒入萝卜煮10分钟左右

       6.捞出煮熟的萝卜放入凉水中备用

       7.锅中倒入油放入洗干净的花甲肉炒

       8.倒入煮好的萝卜

       9.加入适量水烧开后放入一勺猪肉

       10.炖一会加入适量盐

       11.最后撒入枸杞葱花鸡精调味

       12.盛入碗中撒点胡椒粉

       13.淋几滴芝麻油

       14.一碗鲜美的花甲肉炖萝卜就做好可以享用了

       1

       花甲苦瓜汤

       材料:花甲350g、苦瓜250g、蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

       做法:

       1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

       2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。

       2

       冬瓜花甲汤

       食材:花甲、 冬瓜、葱、姜。

       做法:

       1.花甲泡盐水1小时吐沙。

       2.冬瓜去瓤,去皮,切块,打葱结。

       3.花甲加入姜片焯水。

       4.把冬瓜和葱结倒入水中煮软。

       5.倒入花甲煮5分钟,最后加入枸杞和盐即可。

       今天关于“花甲汤的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。