您现在的位置是: 首页 > 健康食谱 健康食谱

芋头要蒸多久才熟_芋头要蒸多久才熟透

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介芋头要蒸多久才熟_芋头要蒸多久才熟透       我非常愿意为大家解答关于芋头要蒸多久才熟的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题,我将尽力给出简明扼要的答案,并提供进一步的阅读材料供大家深

芋头要蒸多久才熟_芋头要蒸多久才熟透

       我非常愿意为大家解答关于芋头要蒸多久才熟的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题,我将尽力给出简明扼要的答案,并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.香芋蒸多久能熟蒸熟香芋的时间

2.荔浦芋头蒸多久

3.芋头要蒸多久才熟

芋头要蒸多久才熟_芋头要蒸多久才熟透

香芋蒸多久能熟蒸熟香芋的时间

       1、芋头需要蒸15到20分钟的时间,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。

       2、芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色,芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头口感细软,绵甜香糯,但是芋头蒸太长时间口感就不好吃,一般蒸大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透。

       3、蒸芋头的时间还需要根据的口感决定,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内,若是喜欢吃硬一点的,通常15分钟的时间便已经足够了。用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟,有的人甚至会煮半个小时,大部分的人会喜欢吃软一点的芋头,而且煮久了也不会对营养造成影响,所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点。

       4、在蒸芋头的时候需要放少量的清水,只要不粘锅即可,之后调制文火,盖上锅盖闷一会,水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉,这样蒸出来的芋头有盐味,也不会出现蒸烂的现象。

       5、想要知道到底煮烂了没有,其实很简单,拿根筷子戳一下,如果芋头能戳穿就是熟了,如果不能戳穿那就再煮一会儿。芋头越煮汤会变得越浓,而且煮着可能水会越变越少,所以要注意煮的时候开始水不要给太多,将芋头覆盖就可以了,中途要看一下水煮干没,可以加点水,防止粘锅。如果先要快速煮芋头,用高压锅是最快的,不要十分钟就能煮烂了。

荔浦芋头蒸多久

       芋头蒸15至20分钟能熟。

       大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。蒸芋头的时间还需要根据的囗感决定,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内,若是喜欢吃硬一点的,通常15分钟的时间便已经足够了。

       芋头这样的块茎食物其外形通常呈卵形,常生长出多数小球茎,其成分中均含有丰富的淀粉,因此下锅蒸的时候想区分有没有蒸熟的话,可以用筷子来检测。如果筷子能轻易的穿过芋头的话,说明芋头已经蒸熟了,如果芋头内部还有梗阻硬芯的话,说明芋头内部还没熟要再蒸一会,不过有些芋头由于品种原因,蒸熟了也是硬的,这时就需要尝一口来判断。

芋头的品种介绍

       1、多头芋:母芋分蘖群生,子芋甚少,台湾山地栽培的狗蹄芋;广西宜山的狗爪芋皆属此类。特征:植株矮,一株生多数叶丛,其下生多数母芋,结合成一块;粉质,味如栗子。

       2、大魁芋:母芋单一或少数,肥大而味美,生子芋少,植株高大,分蘖力强,子芋少,但母芋甚发达,粉质,味美,产量高。如台湾、福建、广东等热带地区常见的槟榔心、竹节芋、红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。

       3、多子芋:子芋多而群生,母芋多纤维,味不美。本类分蘖力强,子芋为尾端细瘦的纺锤形,易自母芋分离,栽培目的是采收子芋。我国中部及北部栽培者多属此类。如台湾的早生白芋,浙江杭州的白梗芋,浙江慈溪的黄粉芋等。浙江的红顶芋、乌脚芋、台湾的乌柿芋等品种具红色或紫色叶柄,也属此类。

       以上内容参考百度百科-芋头

芋头要蒸多久才熟

       一、用料 ?

       荔浦芋头1个、白糖适量。

       二、蒸芋头的做法 ?

       1、荔浦芋头洗净去皮切成片,摆放在蒸盘内。(也可以不用放入蒸盘,直接放在蒸屉上也可。)

       2、蒸盘放上蒸屉上,冷水上锅,大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

       3、用筷子可以轻松穿过芋头片,关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。

       选购荔浦芋头方法:

       选择较结实的芋头,且没有斑点的芋头。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口,如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

       参考资料来源百度百科荔芋头

       芋头要蒸15~20分钟才熟。

       芋头需蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。

       蒸芋头的时间还需要根据的口感决定,喜欢芋头硬一些的人可以少煮一下,如果用电饭煲蒸的话,可以选择放在蒸到5分熟的米饭上,16.17分钟后等米饭熟了芋头也就熟了。喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在20分钟以内,若是喜欢吃硬一点的,通常15分钟的时间便已经足够了。

购买芋头注意事项

       1、看外观:将芋头表面的毛给拨开,拨开以后要去观察芋头的内里是否有腐烂、果肉变干、出现斑点的等情况。不仅如此它的个头还必须适中,完全没有破损等,具备了以上条件的芋头都是优质,可以放心购买。

       2、用手捏:辨别芋头的新鲜度,还可以用手去捏。由于新鲜的芋头,刚从土里挖出来带着一股泥土的芬芳,所以捏起来会感觉有一定的硬度,如果感受相反则就表示它已经不新鲜了。

       3、用手掂:如果外观比较相似的芋头还可以用手去掂估计它的重量。重量越轻则表示它内含的水份比较少,吃起来会让人感觉比较干,不好吃。

       4、看沙眼:找到芋头的尾部,看它的周围会发现有很多陷进去的小眼儿,就说明这样的芋头口感比较细腻好吃。如果周围比较光滑,吃起来的口感会很差。

       今天的讨论已经涵盖了“芋头要蒸多久才熟”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。