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韩式海带豆腐汤_韩式海带豆腐汤的家常做法

zmhk 2024-05-14 人已围观

简介韩式海带豆腐汤_韩式海带豆腐汤的家常做法       接下来,我将为大家解答有关韩式海带豆腐汤的问题,希望我的回答对大家有所帮助。现在,我们就开始探讨一下韩式海带豆腐汤的话题吧。1.如何炖豆腐2.豆腐汤

韩式海带豆腐汤_韩式海带豆腐汤的家常做法

       接下来,我将为大家解答有关韩式海带豆腐汤的问题,希望我的回答对大家有所帮助。现在,我们就开始探讨一下韩式海带豆腐汤的话题吧。

1.如何炖豆腐

2.豆腐汤的做法

3.韩国的海带汤怎么做

4.怎么制作海带汤(要简单的)

韩式海带豆腐汤_韩式海带豆腐汤的家常做法

如何炖豆腐

       嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。

       豆腐汤

       豆腐汤

       做法

       1、嫩豆腐切厚片。

       2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。

       做法二

       豆腐汤

       豆腐汤

       鸡蛋豆腐汤

       材料

       豆腐

       豆腐汤有关

       豆腐汤有关(22张)

       鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

       盐、鸡精、胡椒粉、香油

       做法

       1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;

       2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

       做法三

       廋肉豆腐汤

       材料

       豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——

       豆腐汤其他系列

       豆腐汤其他系列(14张)

       2大匙

       做法

       (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

       (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

       (3) 用少量酱油调味。

       做法四

       蛋皮豆腐汤

       材料

       豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量

       蛋皮豆腐汤

       蛋皮豆腐汤

       调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

       做法

       1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;

       2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;

       3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

       做法五

       韩式豆腐汤

       材料

       豆腐汤

       豆腐汤

       淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

       泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

       内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

       做法

       1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。

       2、水开以后放入2勺韩国大酱。

       3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。

       4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;

       5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。

       做法六

       一品豆腐汤

       概述

       菜名一品豆腐汤

       所属菜系川菜

       特点 味鲜嫩,色黄白。

       材料

       嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)

       做法

       将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好 [1]

       做法七

       材料

       主料:鸣户卷1/4条 中华豆腐1/2盒 芥菜120克

       虾6尾 新鲜干贝3个 蛤蜊6颗 花枝75克

       辅料:姜片 红萝卜片 水1000cc 海鲜火锅高汤粉1小匙

       香油 白胡椒

       做法

       1、所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片。

       2、干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。

       3、煮一锅滚水分别氽烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

       4、另一锅中放入水1000㏄及调味料。

       5、将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚,最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

豆腐汤的做法

       食材:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。

       具体做法:

       1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。

       2、热锅凉油,冰糖凉油下锅,我们先来炒个糖色。

       3、把冰糖小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些。

       4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。

       5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。

       6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。

       7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。

       8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。

韩国的海带汤怎么做

       做法一

       嫩嫩豆腐汤

       材料

       嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法

       1.嫩豆腐切厚片。

       2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。

       做法二

       鸡蛋豆腐汤

       材料

       豆腐

       豆腐汤有关(19张)

       鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

       盐、鸡精、胡椒粉、香油

       做法

       1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;

       2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

       做法三

       廋肉豆腐汤

       材料

       豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——

       豆腐汤其他系列(14张)2大匙

       做法

       (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

       (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

       (3) 用少量酱油调味。

       做法四

       蛋皮豆腐汤

       材料

       豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量 蛋皮豆腐汤调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

       做法

       1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;

       2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;

       3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

       做法五

       韩式豆腐汤

       材料

       豆腐汤  淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

       泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

       内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

       做法

       1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。

       2、水开以后放入2勺韩国大酱。

       3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。

       4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;

       5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。

       做法六

       一品豆腐汤

       概述

       菜名一品豆腐汤

       所属菜系川菜

       特点 味鲜嫩,色黄白。

       材料

       嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)

       做法

       将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好

       做法七

       材料

       主料:鸣户卷1/4条 中华豆腐1/2盒 芥菜120克

       虾6尾 新鲜干贝3个 蛤蜊6颗 花枝75克

       辅料:姜片 红萝卜片 水1000cc 海鲜火锅高汤粉1小匙

       香油 白胡椒

       做法

       1、所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片。

       2、干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。

       3、煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

       4、另一锅中放入水1000㏄及调味料。

       5、将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚,最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

       一品豆腐汤的详细介绍,一品豆腐汤的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及一品豆腐汤的做法、各种营养成分等。

       营养价值

       豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

       豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

       豆腐亦可用于食疗,具有一定的药用价值。如葱炖豆腐,可治感冒初起,每日食3~5次;鲫鱼与豆腐共煮,可治麻疹出齐尚有余热者,也可用于下乳;葱煎豆腐,可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤,可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮,可用于吐血等。

       1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

       2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

       3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

       4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

       5、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

       食用指南

       适用人群

       豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

       用法用量

       1、南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

       2、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

       食用功效

       豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。

       健康贴士

       1、优质豆腐选择:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐;

       2、豆腐不可过食,过食则腹胀、恶心,可用菠萝解。

怎么制作海带汤(要简单的)

       海带汤

       原料:

       猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐各适量。

       制法:

       1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,用刀顺骨切开,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净,去浮沫。

       2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,加精盐,再用中小火焖40分钟,拣去姜片、葱段。

       特点:

       此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

       作用:

       作为海藻类食物,海带中含有丰富的矿物质,比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性,避免体内的碱元素,如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗,尤其对女性十分有益。

       木耳海带汤的做法

       配料:海带25克,猪瘦肉50克,水发黑木耳50克,精盐、味精、湿淀粉皆适量。

       制法:把海带、黑木耳切丝,猪瘦肉切丝,加水淀粉拌匀,一同下锅,加水煮沸,加湿淀粉、味精、精盐,调匀。

       药用:随餐食用,用量自愿。

       说明:补血活血、补充钙质;对骨质疏松症、慢性关节炎、营养不良性水肿有疗效。

       韩国海带汤:

       主料:海带、牛肉

       香料:蒜

       调味料:牛肉粉

       工具准备:锅

       种类:汤

       风味/料理:韩国菜

       准备时间:10分钟

       烹制时间:15分钟

       作法: 韩国人生产后,产妇第一口吃的东西就是海带汤,营养而清爽。但制作麻烦,因为海带汤制作非常复杂,下面教大家个讨巧的方法,做美味的海带汤。 1、海带用水洗干净,沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。 2、牛肉洗干净,切成2厘米左右的小薄片。 3、锅烧热,放入香油炒牛肉,牛肉炒变色即可。放入海带一起炒,然后放入蒜蓉和水煮滚。 4、煮的时候要注意把浮沫清理出来,煮10分钟后,加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。 小贴士: 1、超市里有现成的泡发海带,可以选择泡好的海带节省时间。 2、牛肉切的时候要注意纹理,横着切牛肉,不要顺着牛肉的纹理切,否则口感不好。 3、煮汤的时候,可以放入用过的立顿茶袋,这个袋子可以吸收煮汤时候的浮沫。 4、海带汤的汤制作很复杂,可以用牛肉粉来调汤的味道,制作简单而且味道毫不逊色。

       排骨海带汤的做法:

       一种是广东煲汤的方法:

       ◆处理海带先:

       ◇清洗海带:

       新鲜的海带,整条清洗一次(如果海带是很大的一条,也可以切成一尺左右的大块),然后放在开水锅里稍微煮一下,颜色变成绿色了,就捞出来,再次用清水洗一次。然后放在筲箕里滴水。

       ◇切海带:

       可以放在砧板上,用菜刀切成火柴盒大小的一块块的片。也可以把海带放在盆子里,然后用厨房剪刀,裁剪成为合适的大小。

       ◆准备排骨:

       ◇切排骨:

       买来的肉排,用刀子顺着排骨之间的连接,划开为一条条的,再砍成三寸左右长度(打火机的长短,不需要砍的太小太碎)。

       如果自己家里做这个动作有困难,可以请肉档的摊贩帮助你切成合适的大小。

       ◇氽烫排骨:

       烧热一锅水,分几次把排骨放入,烧开两三分钟,就把排骨捞出来,表面略微冲洗一下,放在盆子里。

       ◆熬汤:

       煲汤用的瓦煲(大砂锅),把一块大姜用刀背拍松,一小块陈皮(或者是果皮 --晒干的橘子皮,如果无,也可以不加,加更好),一颗或者几颗蜜枣(视煲汤的分量而定,不要多,蜜枣很甜的,加多了汤味道就过于甜了).清水一起烧沸腾。

       把海带、排骨一起煮,大火烧开,沸腾一段时间,汤的颜色变黄白色,就转为小火,微微沸腾就可以,这样大约一个小时到两个小时就可以了。

       ◇然后加盐调味。熬汤后的排骨如果感觉味道不够,可以沾辣椒酱油来配饭吃。

       ◆PS:

       熬汤过程中,如果发现有水减少太多,可以补充加入烧滚的开水,不要熬干了。

       用盐调味,不要加的太早,熬一个半钟或者两个小时以后,在加盐,给汤调味。

       汤水变白变浓的时候,可以转为微火来熬。

       ◇海带的选择,可以使用新鲜的整条海带,也可以使用处理好的海带结(同样也要有清洗和氽水的过程)。如果是干海带,需要清水充分浸泡后、涨发好,再做氽水和清洗、切块的动作。

       ◇辣椒酱油:新鲜的辣椒切丝或者顶到切圈,放在小碗里,加入热油,(也可以在锅里加两匙色拉油或者花生油,烧热,放入辣椒稍微炒几下,放在小碗里)再加入佐餐酱油浸泡。

       ◆如果是使用高压锅熬汤,也可以的,高压锅煮好以后,打开高压锅盖子,加入调味以后,再大火煮开,在转为中火保持沸腾,这样再煮开五分钟到十分钟,这样也是可以的。

       ◆一种就是东北炖菜的做法了:

       切好海带、用滚水氽烫和清理一次。

       用油爆香姜片、葱段,一两颗八角大料,烹入料酒,下切好的生排骨煸炒,到排骨表面变白没有血色。

       加入水、放入海带。焖煮到排骨略微松软.

       加入调味:酱油、盐、味素继续煮。

       当排骨骨肉分离,可以轻易的从把骨头从肉上分离出来。就可以了。

       盛到汤碗里以后,可以撒点儿葱花、切碎香菜、胡椒粉的。

       海带汤1 做法:将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。 超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。 海带汤2 韩式海带汤 原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油 做法1: 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。 做法2: 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 做法3: 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可...... 备注: 此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒 海带汤3 原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。 制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。 食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。 各类排骨海带汤4 润泽肌肤-海带排骨汤(一) 原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。 特点: 此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。 功效: 《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。 所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 (二) 材料:猪排骨、海带。 制法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮 (三) 原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 做法非常简单: 1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出; 2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用; 3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟; 4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精; (四) 1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。 2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。 此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。 (五) 用料 猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。 制法 将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。 用法 佐餐服用,用量不限。 注释 猪排骨,具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.海带在水中泡一下。 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。 3.放豆油,炒牛肉和海带。 4.炒后加水煮一下,放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。

       希望采纳

       好了,关于“韩式海带豆腐汤”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“韩式海带豆腐汤”,并从我的解答中获得一些启示。