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酒店菜谱大全_酒店菜谱大全带图片

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介酒店菜谱大全_酒店菜谱大全带图片       作为一名AI机器人,我可以提供与酒店菜谱大全相关的各种信息和建议,包括最新的研究成果和实践经验。1.中国五星级酒店的菜单?2.婚宴的菜单应该是什么样子的?可以给我们讲一讲吗?3.酒店婚宴菜

酒店菜谱大全_酒店菜谱大全带图片

       作为一名AI机器人,我可以提供与酒店菜谱大全相关的各种信息和建议,包括最新的研究成果和实践经验。

1.中国五星级酒店的菜单?

2.婚宴的菜单应该是什么样子的?可以给我们讲一讲吗?

3.酒店婚宴菜谱

酒店菜谱大全_酒店菜谱大全带图片

中国五星级酒店的菜单?

       五星级酒店菜谱

       鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位)

       鲍鱼汁扣花菇 23(每位)

       鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位)

       鲍鱼汁扣辽参 66(每位)

       鲍鱼汁扣驼掌 180(每只)

       高汤竹笙花胶 42(每位)

       驰名蒜香骨 42

       金牌乳鸽皇 36(每只)

       百味煎鱼嘴 58

       干煎银雪鱼 66(每件)

       辣汁银雪鱼 66(每件)

       美极大明虾 66(每对)

       碧绿鲜鲍片 260(供四人用)

       一品梅花参 160(每条)

       以下是上海希尔顿酒店的相关视频您可以参考下/v_show/id_XMzIzNjg5NjQ=.html

婚宴的菜单应该是什么样子的?可以给我们讲一讲吗?

       婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。

       婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜

       喜庆满堂 (迎宾八彩蝶)  ?

       鸿运当头 (大红乳猪拼盘)  

       浓情蜜意 (鱼香焗龙虾)  ?

       金枝玉叶 (彩椒炒花枝仁)  

       大展宏图 (雪蛤烩鱼翅)  ?

       金玉满船 (蚝皇扒鲍贝)  

       年年有余 (豉油胆蒸老虎斑) ?

       喜气洋洋 (大漠风沙鸡)  

       花好月圆 (花菇扒时蔬)  

       幸福美满 (粤式香炒饭)  

       永结连理 (美点双辉)  

       百年好合 (莲子百合红豆沙)  

       万紫千红 (时令生果盘)  

       枣圆仁子羹 ?(早生贵子乐)  

       芦蒿香干 ?(如意吉祥)  

       上汤时蔬 ?(良辰美景)  

       美点双辉映 ?(花好月圆)  

       合欢水果盘 ?(万紫千红)

       菜单名:天作之合,12个菜

       红抱喜临门 ? (国宾大拼盘)  

       凤凰展彩堂 ? (蒜蓉蒸扇贝)  

       金球辉影照 ? (酱皇龙凤球)  

       丽影瑶池舞 ? (鲍参烩鱼翅)  

       情深双高飞 ? (一品烩鲍片)  

       龙鱼永得水 ? (清蒸石斑鱼)  

       心心相互印 ? (避风塘排骨) 

       银燕抱福来 ? (鱼唇炖三宝)  

       喜鹊报佳音 ? (珊瑚扒双蔬)  

       永结喜同心 ? (生炒糯米饭)  

       百年偕好合 ? (莲子红豆沙)  

       良辰添美景 ? (季节鲜水果)

       菜单名:浓情蜜意,12个菜

       皇城红袍添喜庆 ?(乳猪大拼盘)  

       鸳鸯翡翠金腰带 ?(蒜蓉蒸龙虾)  

       锦绣百花如意球 ?(杏鲍菰带贝) ?

       龙凤振翅冲天飞 ?(原盅鸡炖翅) ?

       瑶池玉女网上鲍 ?(珊瑚百花鲍) 

       碧波游龙情意长 ?(古法蒸石斑)  

       星光金砂满华堂 ?(蘑菰嫩羊排) 

       十全美德如意盅 (花胶炖北菰) 

       喜获天赐玉麒麟 ( 鲜百合芦笋) 

       百年美眷庆好合 ?(干贝芋头糕)  

       佳偶永结齐同心 ?(咖哩豆沙酥) 

       瑞果呈祥合家欢 ? (季节鲜水果)  

       菜单名:鸳鸯戏水,14个菜

       彩衣红袍迎飞舞 ?(日式大拼盘)?

       龙凤拼盘喜映神仙池 ? 迷你佛跳墙  

       海誓山盟龙凤配 蒜茸蒸龙虾  

       比翼双飞会鹤桥 金钱鸡拼酿鸡翅  

       窗绣幕鸳鸯枕 什锦烩蔬菜  

       七夕佳偶牵手心 虱目鱼丸汤  

       馥兰馨果合家欢 环球水果盘  

       菜单名:百年好合,16个菜

       百年好合迎宾六小碟  

       比翼双飞美点映双辉  

       百合莲子甜汤  

       天作之合潮式卤水拼 

       金龙献宝沙律龙虾  

       喜鹊迎巢三皇烩虾腰  

       金玉良缘黑椒天鹅肉  

       鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹 

       金鸡聚盆人参花炖全鸡  

       喜气洋洋观音茶香虾 

       锦上添花大漠风  

       吉庆有余清蒸海青斑

       /红枣枸杞浸时蔬  

       夫妻同心锦绣炒面线  

       甜甜蜜蜜杨汁甘露

       前程似锦岭南鲜水果

       菜单名:比翼双飞

       八冷碟:

       鸳鸯彩蛋

       如意鸡卷

       糖水莲子

       称心鱼条

       大红烤肉

       相敬虾饼

       香酥花仁  

       恩爱土司  

       八热菜:

       全家欢乐

       烩海八鲜比翼双飞

       酥炸鹌鹑鱼水相依

       奶汤鱼圆  

       琴瑟合鸣

       琵琶大虾金屋藏娇

       贝心春卷早生贵子

       花仁枣羹  

       大鹏展翅

       网油鸡翅万里奔腾

       清炖金踢  

       四果点:

       喜庆蛋糕欢欢喜喜

       夹心酥糖热热闹闹

       圆圆满满——豆沙汤团  

       如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)  

       桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)  

       翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)  

       春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)  

       水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)  

       喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)  

       缘定三生福星照(山药炖三宝)  

       浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)  

       美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)  

       甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)  

       普天同贺有情人(季节鲜水果)

       前程似锦岭南鲜水果

       菜单名:喜结连理,16个菜

       特色八味碟  

       上汤芝士锔龙虾 

       海参全家福  

       四宝海皇羹  

       广东风味吊烧鸡  

       避风塘炒蟹  

       油泼百花鲈鱼  

       双菇扒福肘 

       松子海鲜玉米粒  

       碧绿蜇头炒牛柳  

       蟹黄虾仁豆腐  

       瑶柱汁扒时蔬  

       清蒸加吉鱼  

       美点双辉  

       海鲜炒饭  

       精美果盘

       菜单名:卿卿我我,16个菜

       精美八色围碟  

       油泼原壳鲍鱼  

       刺参烧花枝脯  

       淮杞甲鱼炖乌鸡  

       上汤灼青岛对虾 

       脆皮鲜奶拚蒜香骨  

       广东风味烧鸭  

       油泼桂花鱼  

       雀巢螺片牛柳  

       金沙蛋黄煽蟹  

       富贵红烧元蹄  

       双菇鲍汁扒时蔬  

       清蒸红加吉鱼  

       美点庆双辉  

       叉烧鸡粒炒饭  

       精美水果盘

       菜单名:天长地久,12个菜

       皇城红袍添喜庆 ?(和风大拼盘)  

       鸳鸯翡翠金腰带 ?(蒜蓉蒸龙虾)  

       喜获天赐玉麒麟 ?(XO酱炒象拔蚌)  

       龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙)  

       瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)  

       碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)  

       星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)  

       十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)  

       锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)  

       百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)  

       佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)  

       瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)

       菜单名:永结同心,14个菜

       锦绣卤水拼 ? (四世同堂)  

       玲珑八美蝶 ? (满面春风)  

       三鲜鱼肚羹 ? (白发连理)  

       上汤基围虾 ? (红红火火)  

       雀巢花枝玉带 (共筑爱巢)  

       当红炸仔鸡 ? (花样年华)  

       金秋大闸蟹 ? (红光满面) 

       迷踪烤肋排 ? (一团和气)  

       全家福 (喜结连理)  

       豉汁贵妃贝 ? (瑞气吉祥)  

       清蒸桂花鱼 ?(富贵有余)  

       清炒广东菜心 (一心一意)  

       野山菌乳鸽 ? (群罗戏风)  

       上汤时蔬 ?(良辰美景)  

       红枣花生银耳莲子(早生贵子)  

       美点双辉映 ?(大唱妇随)  

       合时水果盘 ?(万紫千红)  

       锦绣卤水拼 ?(锦绣前程)  

       玲珑八美蝶 ?[满面春风)  

       梅菜蒸基围虾 (美满幸福) 

       黑椒响螺鸭舌? (双龙斗富)  

       蒜香牛仔骨 ?(金色年华)  

       金秋大闸蟹 (红光满面)  

       三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)  

       西兰扒鲍脯 (和和气气)  

       红烧马鞍桥 (招财进宝)  

       清蒸桂花鱼 (富贵有余)  

       茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)  

       时令鲜果盘

       菜单名:心心相印,16个菜

       一帆风顺六六大顺碟

       甜甜蜜蜜餐前美点双辉  

       满堂喜庆木瓜炖雪蛤  

       金猪贺喜鸿运烤乳猪  

       游龙红袍虫草花浸龙虾  

       福星高照极品海皇鱼翅羹  

       花枝招展XO酱爆双脆  

       相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅  

       心心相印土龙炖全鸡  

       吉庆有余清蒸双喜斑  

       龙宫升平鲍脯扣鹅掌  

       天长地久火焰焗肥蟹  

       缔结良缘云腿四宝蔬  

       前程似锦海皇炒面线  

       浓情蜜意清补凉炖雪燕  

       硕果累累精品鲜水果

       菜单名:金玉良缘,14个菜

       浓情蜜意银耳红枣甜汤  

       天作之合烧味拼盘  

       金龙献宝上汤焗龙虾  

       喜鹊迎巢银丝蒸扇贝  

       金玉良缘清蒸海上鲜  

       鸳鸯比翼椒盐掌中宝  

       富贵香鸡人参全鸡汤  

       白头偕老鲍菇松板肉  

       双喜临门沙律海鲜卷  

       锦上添花豉汁蒸鳗鱼  

       吉庆有余厦门炒面线  

       天长地久上汤时蔬  

       甜甜蜜蜜椰汁西米露  

       前程似锦时令佳果盘

       菜单名:喜事临门

       锦绣福临门 ?<锦绣乳猪盘>  

       东方展彩凤 ?<东方幸福鸡>  

       海皇鱼得水 ?<鲍丝翅裙海皇羹>  

       紫气舞群龙 ?<芝士明虾球>  

       百子伴鸳鸯 ?<腰果锦绣双丁>  

       儿孙献孝心 ?<花菇烧海参鱼肚>  

       风姿显贵气 ?<甘香至尊>  

       翡翠满庭园 ?<玉叶扒灵菇> 

       会聚有盈余 ?<清蒸多宝鱼>  

       五谷丰登   ? 双喜伊面 

       佳偶同心   ? 百年好合

       菜单名:美满良缘

       满堂耀生辉 <大红乳猪全体>  

       一鸣春报晓 <玫瑰鼓油鸡> 

       海宝聚瑶池 <鱼翅海皇羹>  

       艳丽龙皇球 <锦绣明虾球>  

       金腰怀太子 <腰果玉带鸳鸯丁>  

       三星齐报喜 <三色炒鲍片>  

       黄金铺满地 <特色橙香骨>  

       谈笑竹风生 <灵菇竹笙扒时蔬>  

       福星多运来 <清蒸海青斑>  

       锦绣炒饭   ?喜结绵绵  

       美满良缘  ? 鸿运年年

       菜单名:龙凤呈祥

       珠光耀华裳 <大红乳猪全体>  

       东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡>  

       玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅>  

       角逐群龙舞 <翡翠明虾球>  

       喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁>  

       美艳吐明珠 ?<美极蒸鲜鲍>  

       喜庆满堂红 ?<黄金卷拼香酥肉>  

       玉树挂金钱 ?<翡翠海参扒花菇>  

       年年有盈余 ? <清蒸海青斑>  

       幸福炒饭  美满伊面  鸳鸯美点

       菜单名:挚爱今生

       东方映鎏金 <大红乳猪全体>  ?

       共鸣春报晓 <金牌贵妃鸡>  

       海皇鱼得水 <极品海皇鲍参翅肚羹>  

       群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾>  

       金腰缠玉带 ?<金腰带子鸳鸯丁>  

       玉环嵌明珠 ?<玉环大柱圃>  

       龙皇献彩卷 ?<龙马卷拼香酥肉>  

       生辉翠满圆 ?<珠鲍灵菇扒时蔬>  

       福至如东海 ?<清蒸海杉斑>

       东方炒饭 ? 情意绵长 

       永结同心 ? 贵子团圆

       以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式,新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

       原文:婚宴菜单大全

酒店婚宴菜谱

       婚宴的菜单

       结婚绝对算得上是一件人生大事了,婚宴的布置,流程这些也是被大家慎重考虑定下的,那么婚宴的菜单也是一样,菜品的种类多样,新人挑选的难免会挑花眼,下面中国婚博会小编就给大家整理一些婚宴的菜单,供大家参考。?

       1、菜单名:百年佳偶,18个菜

       喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

       鸿运当头 (大红乳猪拼盘)

       浓情蜜意 (鱼香焗龙虾)

       金枝玉叶 (彩椒炒花枝仁)

       大展宏图 (雪蛤烩鱼翅)

       金玉满船 (蚝皇扒鲍贝)

       年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

       喜气洋洋 (大漠风沙鸡)

       花好月圆 (花菇扒时蔬)

       幸福美满 (粤式香炒饭)

       永结连理 (美点双辉)

       百年好合 (莲子百合红豆沙)

       万紫千红(时令生果盘)

       枣圆仁子羹 (早生贵子乐)

       芦蒿香干 (如意吉祥)

       上汤时蔬 (良辰美景)

       美点双辉映 (花好月圆)

       合欢水果盘 (万紫千红)

       2、菜单名:天作之合,12个菜

       红抱喜临门 (国宾大拼盘)

       凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)

       金球辉影照 (酱皇龙凤球)

       丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)?

       情深双高飞 (一品烩鲍片)

       龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)

       心心相互印 (避风塘排骨)

       银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)

       喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)

       永结喜同心 (生炒糯米饭)

       百年偕好合 (莲子红豆沙)

       良辰添美景 (季节鲜水果)

       菜单名:比翼双飞。八冷碟:鸳鸯彩蛋,如意鸡卷,糖水莲子,称心鱼条,大红烤肉,相敬虾饼,香酥花仁,恩爱土司,八热菜:全家欢乐,烩海八,酥炸鹌鹑,奶汤鱼圆,琴瑟合鸣,琵琶大虾,贝心春卷,仁枣羹,大鹏展翅,网油鸡翅,清炖金踢。四果点:喜庆蛋糕、夹心酥糖、豆沙汤团

       菜单名:卿卿我我,16个菜。精美八色围碟,油泼原壳鲍鱼,刺参烧花枝脯,淮杞甲鱼炖乌鸡,上汤灼青岛对虾,脆皮鲜奶拚蒜香骨,广东风味烧鸭,油泼桂花鱼,雀巢螺片牛柳,金沙蛋黄煽蟹,富贵红烧元蹄,双菇鲍汁扒时蔬,清蒸红加吉鱼,美点庆双辉,叉烧鸡粒炒饭,精美水果盘。

       以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式,新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

        导语:结婚是人生的大事,但是在婚宴上怎么来安排菜谱呢,我推荐菜谱大全给你吧。

酒店婚宴菜谱大全

        一、蒜香鸡翅

        做法:

        1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

        2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;

        3、大蒜切末;

        4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

        5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

        6、加适量的`水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

        二、小米蒸排骨

        做法:

        1、小米泡水三个小时;

        2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;

        3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;

        4、腌2个小时入味;

        5、排骨加入小米搅拌均匀。

        6、土豆切片放入容器底部;

        7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

        三、红烧鸡爪

        做法:

        1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

        2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;

        3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

        4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;

        5、放盐,十三香,烧开;

        6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

        四、滑蛋炒牛肉

        做法:

        1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

        2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

        3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

        五、珍珠元子

        做法:

        1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

        2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

        3、肉馅撮成圆球;

        4、肉球裹上一层糯米;加逗比美女微信 se7983 包爽

        5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

       好了,今天关于“酒店菜谱大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“酒店菜谱大全”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。