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请问清炖排骨怎么做_请问清炖排骨怎么做好吃

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介请问清炖排骨怎么做_请问清炖排骨怎么做好吃       现在,请允许我为大家分享一些关于请问清炖排骨怎么做的相关信息,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于请问清炖排骨怎么做的讨论,我们开始吧。1.清炖排骨的做法2.排骨汤清炖

请问清炖排骨怎么做_请问清炖排骨怎么做好吃

       现在,请允许我为大家分享一些关于请问清炖排骨怎么做的相关信息,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于请问清炖排骨怎么做的讨论,我们开始吧。

1.清炖排骨的做法

2.排骨汤清炖怎么做

请问清炖排骨怎么做_请问清炖排骨怎么做好吃

清炖排骨的做法

用料:大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。

       做法步骤:

       1、切块准备齐全。

       2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。

       3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。

       4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。

       5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。

       6、设置炖排骨键。

       7、出锅了,汤好喝,没有特别浓的味道,排骨肉很烂。

排骨汤清炖怎么做

       我认为清炖排骨做法简单,口感鲜美,营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水,放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等,用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用。

        1 清炖排骨汤的做法

       食材用料

       排骨 300克、葱 10克、料酒 10克、蒜 10克、姜 10克、盐 少许、香葱 适量。

       做法步骤

       [ 1 ] 排骨洗净剁小段,放入锅中烧开一分钟;

       [ 2 ] 倒掉血水,洗净煮过的排骨,放入葱姜蒜,料酒;

       [ 3 ] 一次性加够水;

       [ 4 ] 电炖锅炖至排骨软烂加入适量的盐;

       [ 5 ] 盛出撒香葱即可食用。

       小贴士

       由于清炖,所以先煮一分钟去除血水,这样炖出来的汤不腥,非常鲜美。

2 白萝卜清炖排骨汤的做法

       食材用料

       猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、

       姜 适量、料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。

       做法步骤

       新鲜的猪大排凉水洗净,一定要多洗几遍,洗好备用;

       白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切成两半,去掉核,枸杞洗净备用;

       锅中放入洗净的排骨,倒入凉水,放入切好的姜片,以及少许料酒,大火烧开焯一下,

       去除排骨的腥味,将焯好的排骨盛出备用;

       另起锅,将焯好的排骨凉水放入锅中,并且放入姜片,大火烧开;

       锅开以后放入红枣煮10分钟左右;

       10分钟之后放入事先切好的白萝卜块,大火煮至萝卜变透明,排骨和萝卜都基本熟了就可以了,具体根据排骨的量决定~没有固定时间,用了半个小时;

       放入枸杞,改小火炖5~10分钟;

       放入调味的盐,胡椒粉,搅拌一下,关火;

       盛入碗中后,放少许香菜,一道美味排骨汤做好了。

       小贴士

       胡椒粉等调料可以根据自己的口味添加。

       好了,今天关于“请问清炖排骨怎么做”的探讨就到这里了。希望大家能够对“请问清炖排骨怎么做”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。