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虾球的家常做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介虾球的家常做法       好的,现在我来为大家谈一谈虾球的家常做法的问题,希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于虾球的家常做法的话题,我们开始说说吧。1.小龙虾怎么做虾球 虾球的家常做法2.小

虾球的家常做法

       好的,现在我来为大家谈一谈虾球的家常做法的问题,希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于虾球的家常做法的话题,我们开始说说吧。

1.小龙虾怎么做虾球 虾球的家常做法

2.小虾丸子的家常做法

3.虾球的做法,宫保虾球怎么做好吃,宫保虾球的家常做法

4.河虾球家常做法,正宗河虾球怎么做

5.干烧虾球家常做法,正宗干烧虾球怎么做

6.南瓜虾球的做法,南瓜虾球怎么做好吃,南瓜虾球的家常

虾球的家常做法

小龙虾怎么做虾球 虾球的家常做法

       步骤

       麻辣虾球的做法步骤11.买回来的小龙虾,带上棉线手套,揪去头,钳子,剔去虾肠(这里有个诀窍的,小龙虾尾巴上有三个翅膀,捏住中间的翅膀一拎一揪一带虾肠就出来了,然后用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,然后反复漂洗至水清无沫为止

       麻辣虾球的做法步骤22.控干水用半瓶啤酒浸泡大概半小时,倒出来清洗干净在控干水备用。

       麻辣虾球的做法步骤33.调料准备好

       麻辣虾球的做法步骤44.紫苏大葱装盘备用

       麻辣虾球的做法步骤55.锅内注油,加入小龙虾爆炒

       麻辣虾球的做法步骤66.翻炒到变色加入干性香料,姜,蒜,小米椒,然后喷料酒、加盐、蚝油、翻炒均匀后,倒入啤酒(以平材料面为准)大火煮开转中小火焖约10分钟;下青椒,青花椒,翻炒均匀,继续焖煮;

       麻辣虾球的做法步骤77.加入生抽,翻炒均匀入味后,转大火开始收汁;汁水收浓之际,浇上1大勺纯香麻油,加入青蒜叶,大葱丝,紫苏碎,将锅内材料掂匀即可起锅装盘。

小虾丸子的家常做法

       用料

       虾球

       生姜

       大葱

       大蒜

       干辣椒

       花椒

       啤酒

       耗油

       豆瓣酱

       鸡精

       味精

       胡椒粉

       白糖

       食盐

       香油

       麻辣小龙虾之香辣虾球的做法

       1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

       锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。

       锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

       放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

       倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

       即可享用!

       小贴士

       因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!

虾球的做法,宫保虾球怎么做好吃,宫保虾球的家常做法

       可以制作炸虾球,需要准备一些鸡精,盐,玉米淀粉,一个新鲜鸡蛋,芝麻,鲜虾,先把虾的虾线挑掉,然后再用鸡精腌制入味,大概放15分钟,一个鸡蛋打散,虾仁放到蛋液里面蘸一下,另一个碗里面装一些芝麻以及生粉,把蘸了蛋液的虾仁再放到生粉碗里面过一下,锅里面加油烧热,改成小火,把虾球放进去炸,炸好以后就可以吃了。

       还可以制作虾球沙拉,需要准备一些美乃滋,米酒,太白粉,鸡蛋,虾仁,把虾挑干净,然后虾球清洗一下,用厨房纸巾把水分给吸干净,再把腌料放进去拌均匀,再放到冰箱里面冰镇,大概腌制30分钟,锅里面加油烧热,改成中火,把虾球放进去炸到金黄酥脆,好吃的虾球也就做好了,盛起来,用吸油纸把油份吸一下,挤一些美乃滋就可以吃了。

       还可以制作凤梨虾球,准备一些草虾,地瓜粉,柠檬汁,沙拉,蛋白,凤梨罐头,糖,盐。虾壳剥掉清洗干净,然后再把背部剖开,虾仁用蛋白,盐,地瓜粉腌制两分钟,把凤梨切成片状,加入一些糖,沙拉,柠檬汁以及凤梨汁搅拌均匀就可以使用,把虾仁均匀的裹上一些地瓜粉,油锅烧热,虾仁放进去,用大火炸一分钟左右捞起来,然后再把油倒出来,利用余温加一些调味料,再把炸好的虾仁倒进锅里面,和酱汁搅拌均匀就可以盛出来吃了。

       油炸虾球的家常做法

       可以准备一些海虾,适量面包屑,淀粉,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡蛋,先把海虾用清水清洗一下,虾背剪开,把肠筋抽掉,虾和虾头剥掉,胃部的虾壳保留好,然后再用清水清洗干净水分沥干,虾清洗干净以后加入一些胡椒粉,盐,料酒,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀以后放到冰箱里面冷藏,保存的时间越久越好,等到虾腌制好以后就可以拿出来,拿住尾部裹上一层生粉,然后再裹上面包屑,平底锅里面加入适量的油加热,再把虾放进去进行油炸,中火一直炸到虾肉金黄,就可以夹出来装盘,搭配一些沙拉酱来吃就非常不错。

       虾仁变虾球怎么做

       可以准备一些新鲜的虾,一个鸡蛋,香油,胡椒粉,盐,葱,姜,先把虾的虾仁剥出来虾线去除,比较大的虾尾巴不要去掉,虾仁和所有的调料放进粉碎机里面打成虾肉,锅里面加入适量的水烧开,用虾浆均匀的包裹住留有尾巴的虾仁,尾巴部位要露出来,尽量把它整理成球的形状,放到锅里面,一直煮到浮起来就可以捞出吃了,非常鲜香嫩滑。

       虾球怎么做给宝宝吃

       可以做虾球菜汤面,需要准备一些虾球,高汤,青菜,龙须面,植物油,龙须面切成小的段状,然后放到开水里面煮烂煮软,取出来以后备用,把熟的虾仁剁碎,青菜心放到开水里面烫一下,再捞出来切碎,虾球以及碎的面条,青菜,高汤一起放进锅里面,用大火煮开以后,再改成小火继续煮,等到面条熟了以后就可以加入植物油稍微再煮一下,就可以吃了。

       还可以做虾球蛋炒饭,需要准备两个鸡蛋,太白粉,白饭,虾球,蒜末,虾球隔水退冰,然后再把多余的水分给吸干,蘸上一些太白粉,平底锅里面加入适量的油,把蒜末丢进去爆香,虾仁爆好以后捞出来备用,再加入一些油炒,但因为是给孩子吃的,所以鸡蛋一定要炒熟,把虾球和白饭一起放进锅里面拌炒,还可以在里面加入一些豆腐,炒熟以后就可以盛出来给宝宝吃了。

河虾球家常做法,正宗河虾球怎么做

       宫保虾球的做法步骤

       1

       虾去壳背部剖开去掉虾线,洗净。

       2

       取小碗,放入虾仁、盐、料酒、少许蛋清、干淀粉抓匀。

       3

       柿子椒去蒂、籽,洗净切小块;姜蒜切末,葱白切小段;干辣椒去籽剪开。

       4

       锅置火上适量油烧热,放入虾仁炸至呈变色,捞出控油。

       5

       取一小碗,放入高汤、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉,兑成味汁。

       6

       锅留底油烧至五成热,放入辣豆瓣酱、干辣椒段炒香。

       7

       加柿子椒、葱白、虾仁炒熟,烹入味汁翻炒至汤汁渐稠。

       8

       关火放入花生米拌匀即可。

干烧虾球家常做法,正宗干烧虾球怎么做

       河虾球的做法步骤

       1.?河虾趁新鲜洗干净,加入盐和五香面腌制,盐的量要比平时炒菜多一点。这是半斤河虾,可以炸两盘

       2.?面粉加入2或3个鸡蛋,加入少量盐,适量五香粉,喜欢葱香的可以加入小葱末

       3.?搅拌一下,太稀就加面粉,太稠就加鸡蛋或凉开水,不要加生的水

       4.?直到面糊变得均匀粘稠

       5.?加入虾搅拌

       6.?锅里加入大约三厘米深的油,中火加热至油热。放入一个裹好面糊的虾试油温,虾浮在油上说明油温刚好,减小火力保持油温

       7.?用筷子托起一团虾放入油锅

       8.?一面金黄后翻面,两面金黄后捞出控油装盘,不咸可以再撒点椒盐,好吃的虾球就做好了。也适合小朋友当饭拿着吃,酥嫩交织,营养美味。

南瓜虾球的做法,南瓜虾球怎么做好吃,南瓜虾球的家常

       材料:对虾500克,

       辅料:鸡蛋150克,豌豆淀粉5克,

       调料:葱5克,姜7克,白蒜5克,味精3克,料酒5克,番茄酱8克,盐4克,白糖3克,醋5克,酱油5克,香油5克,辣椒油7克,植物油200克,豆瓣辣酱5克。

       工作方法

       (1)将对虾去皮,切背提取泥肠,洗净,沥干;

       (2)将虾用蛋清、淀粉和水上浆备用;

       (3)锅里倒油烧热,虾肉倒入锅里捞出呈球形;

       (4)锅里留少许油烧热,放入麻辣豆瓣炒香,再放入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、

       调味,取汁,撒上葱花,装盘。

       南瓜虾球

       材料:南瓜100克、虾米30克、虾肉100克、红灯笼椒1粒、葱白2支、鸡蛋1粒、面粉5汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水100毫升。

       做法:

       1. 南瓜去皮去瓤蒸熟压成茸。

       2. 虾米搅碎,红灯笼椒,葱白切碎;加上鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐及水全部混合拌匀成糊状。

       3. 用汤匙逐次将面糊放入热油里炸成金**即成。

       好了,关于“虾球的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“虾球的家常做法”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。