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牛肉烧土豆的做法

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介牛肉烧土豆的做法       今天,我将与大家共同探讨牛肉烧土豆的做法的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。1.土豆烧牛肉怎么做2.土豆烧牛肉怎样做好吃3.土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉

牛肉烧土豆的做法

       今天,我将与大家共同探讨牛肉烧土豆的做法的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.土豆烧牛肉怎么做

2.土豆烧牛肉怎样做好吃

3.土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉家常做法

4.红烧牛肉炖土豆的做法

牛肉烧土豆的做法

土豆烧牛肉怎么做

       土豆选择黄心土豆4个,牛肉选择半斤左右,然后洗净切块,土豆与牛肉是非常搭配的一个菜。

       土豆炖牛肉好吃营养丰富,首先锅底油温七成热的时候入葱姜加入胡椒粉适量,然后放入牛肉翻炒,收紧之后再放入土豆翻炒片刻,加入酱油,盐再加适量的水,水的量不要太多,也不能太少,一定要把牛肉土豆炖烂才可以。

       大约需要15分钟左右,土豆和牛肉出锅的时候放一点味精。

土豆烧牛肉怎样做好吃

       红烧牛肉炖土豆的做法步骤

       1. 将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块;

       2. 土豆和胡萝卜也去皮切块;

       3. 牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净;

       4. 炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;

       5. 另起油锅下西红柿块煸炒至软,下洋葱块、牛肉块一起煸炒;

       6. 烹入红葡萄酒(没有可以用料酒),加入番茄酱炒匀;

       7. 加入足够的清水,烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软;

       8. 加入土豆块和胡萝卜块,调入盐、糖和胡椒粉,继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可

土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉家常做法

       土豆炖牛肉

       〖主料〗牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克。

       〖辅料〗生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

       〖作法〗将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。

       2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。

       3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。

       4、加入适量的白酒、高汤用小火煮、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。

       5、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。

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红烧牛肉炖土豆的做法

       土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉家常做法 /siji/genjinglei/147.html 土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。 制作过程将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金**,捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金**的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。 注意  若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;此菜原则上是用酱油来调咸淡,但酱油的用量多了,成菜后的颜色不好看,可适当加些盐 鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆,不要选水土豆,否则会影响菜肴质量。 土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉家常做法 /siji/genjinglei/147.html

       红烧牛肉土豆

       材料: 牛肉(稍带点肥肉的)两人量、土豆1个、洋葱半个、西红柿(大的)1个、胡萝卜1条、八角两小块、干辣椒两小只、葱、姜、蒜;

       做法

       1.把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

       2.热锅倒油。油热后,放入切好的葱姜蒜爆香,加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽老抽。

       3.待牛肉上色均匀后,把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀,最好能用锅铲捣压一下西红柿,使西红柿能软化容易些。

       4.翻炒几分钟后,加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖,烧开后转小火炖15分钟。15分钟过后,加入土豆块和红萝卜块,大火烧开后,再转小火,盖上锅盖炖20-30分钟左右。

       5.20分钟左右过去后,揭开锅盖,根据个人口味加入适当的盐,点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料,本身已经够鲜了)。调味好后,转大火收汁,用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时,关火,加入葱花摆盘上桌。

       非常高兴能与大家分享这些有关“牛肉烧土豆的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。