您现在的位置是: 首页 > 饮食常识 饮食常识

洋槐花的做法大全_晒干洋槐花的做法大全

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介洋槐花的做法大全_晒干洋槐花的做法大全       最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“洋槐花的做法大全”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。1.杨槐花怎么做好吃2.洋槐花怎么吃?3.槐花的做法4.洋槐

洋槐花的做法大全_晒干洋槐花的做法大全

       最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“洋槐花的做法大全”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。

1.杨槐花怎么做好吃

2.洋槐花怎么吃?

3.槐花的做法

4.洋槐花怎么吃 干洋槐花的吃法有哪些

5.洋槐花的吃法

洋槐花的做法大全_晒干洋槐花的做法大全

杨槐花怎么做好吃

       槐花饼

       (一)甜味

       1、在槐花中放入白面。

       2、打上鸡蛋,用水搅拌成厚浆。

       3、在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉,再放一点点盐。

       4、在平锅里倒一点油,蒯一勺槐花浆进去,用木头铲子平一平,煎至金黄即可装盘。

       (二)咸味

       1、槐花控去大部水分。

       2、鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。

       3、面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。

       4、平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。

       5、待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。

       6、将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

       槐花包

       (一)、槐花包子

       主料:槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克。

       调料:酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克。

       1、槐花包子的做法:

       a、先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。

       b、将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。

       c、把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。

       d、面兑入面肥发好后,兑入碱揉匀,稍醒。

       e、把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边稍薄的圆皮,包上重约25克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。?

       f、蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。

       (二)、槐花饺子

       a、在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可。

       b、把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。

       c、要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎。

       d、粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎。

       e、鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。

       f、以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。

       槐花闷饭

       做法:

       1、采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。

       2、用清水冲洗一下槐花,晾一会,

       3、放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,

       4、在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,

       5、上火蒸十分种。

       6、出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,

       7、入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出 锅。

洋槐花怎么吃?

       槐花清蒸鱼:

       制法将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切几刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许调味,即可食用。

       洋槐花的做法

       洋槐花馅:

       用清水洗净洋槐花的沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成饺子馅。

       清炒槐花菜:

       把槐花放进开水里过一遍,沥干水分后再用油炒,快熟时加入盐和醋调味即可出锅。装在碟子里槐花菜色泽莹白,看起来像一盘碎玉,让人胃口大开。

槐花的做法

       问题一:洋槐花的吃法 我也是妈妈物流过来了一大包干菜,有槐花,干的。可不好弄。

        做了几次,就发现两种做法好吃点。

        1,蒸包子。用五香大料卤一下,去过干菜的土味和燥味,挤干水份,刀剁一下,和肉末,粉丝包到一起,蒸了一锅包子,味道真绝。

        2,炒肉。五花肉,带点肥的那种,还是用五香大料卤过,剁不剁都行,挤干水份。五花肉炒出油,放入青椒红椒,加槐花。下饭吃,真是好味。记得要肥一点的肉,这样油份滋润着槐花,不干口。

        上两种都比较接近河南或者北方吃法。蒸鱼,我没试过。。总觉得不是能搭配的。

        问题二:洋槐花怎么吃 干洋槐花的吃法有哪些 洋槐花包子的做法

        主料:洋槐花500g,五花肉400g,面粉350g,酵母4g

        辅料:盐适量酱油15ml,料酒15ml,白糖2g,姜粉粉2g,鸡精少许香,油适量

        1.面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

        2.洋槐花开水焯烫。

        3.再切碎挤干水分。

        4.猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。

        5.然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。

        6.面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。

        7.取一份擀圆皮包入槐花馅。

        8.捏成包子生坯。

        9.依次做好放入蒸笼。

        10.锅底加热水加盖再次醒发10分钟。

        11.然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布。

        12.蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。

        问题三:洋槐花两吃家常做法,正宗洋槐花两吃怎么做 用料1 (蒸槐花)

        槐花

        蒜泥

        青椒丁

        盐

        白糖

        酱油

        麻油

        鸡精

        面粉

        用料2 (香煎槐花饼)

        槐花

        面粉

        盐

        洋槐花两吃的做法1 (蒸槐花)

        槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵

        上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可

        用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了

        洋槐花两吃的做法2

        槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀

        挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼

        电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟

        当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可

        问题四:大家知道洋槐花怎么吃吗? 5分 洋槐花炒鸡蛋很好

        还有洋槐花用开水焯后,晒干,可以保存很长时间

        到冬天用开水发好,包包子、炒鸡蛋、清蒸、汆丸子等等,非常好吃

        问题五:洋槐花怎么做好吃 1.洋槐花洗净加适量盐和五香粉,再放入一个鸡蛋搅匀

        2.放适量面粉和水搅匀

        3.搅成稀糊糊状

        4.电饼铛刷油个放入搅好的面糊摊平烙定型

        5.翻面烙熟即可

        问题六:洋槐花可以吃吗 可以

        洋槐花的功效与作用

        槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效,玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏! 槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。

        洋槐花的制作技巧

        鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。若作馅料,以干花为上。

        洋槐花的保存方法

        洋槐花既可以鲜食,亦可干制放于罐中储存

        洋槐花的适合体质

        健胃,润肺,止咳,抗过敏,抗衰老

        问题七:洋槐花咋做好吃 20分 主料

        槐花

        500克

        辅料

        面粉 适量

        蒜 适量

        开水 适量

        食盐 适量

        味精 适量

        香油 适量

        步骤 (合计 8 步)

        进入烹饪模式

        1. 槐花洗净,沥干水分。

        2. 将沥干水的槐花放入一个大盆里。

        3. 撒上适量的面粉,用双手拌匀。

        4. 将蒸锅添适量水,烧开,铺上干笼布,均匀倒入槐花。盖上盖子,大火五分钟。

        5. 将蒸好的槐花倒入大盆里,用筷子抖散,待凉。

        6. 将蒜辫、盐和味精放入蒜臼中。

        7. 用蒜杵捣成泥。

        8. 加适量的凉白开,兑成调料汁。滴入香油,搅匀,然后用小勺淋在放凉的槐花上即可食用。

        秘籍

        蒸槐花,关键步骤就在于面粉的量,面粉多了,蒸出来的槐花会呈大疙瘩状,面粉少了,体现不出来蒸菜的口感。所以面粉的量很重要,拌匀面粉后的槐花要保证个个裹匀面粉,个个都是干的,盆底几乎没有面粉为最佳。这样蒸出来的槐花才会干、散、劲、香、甜。

        问题八:洋槐花怎么做好吃 刚刚做过一次,擦擦嘴给你说说我吃了还想吃,想了流口水的做法。保证吃到最浓郁的自然槐花香气,口感酥软可口。首先槐花摘洗干净,控干水分(一定要控干,否则要放很多面粉,会影响口感),再加玉米粉拌匀(不要加面粉),放在蒸锅内,蒸大约10-15分钟即可,料子为蒜泥,加点盐,醋适量,爱吃辣可以放点辣椒,蒸好拌匀了吃口味极佳。

洋槐花怎么吃 干洋槐花的吃法有哪些

        槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,以下是我整理的槐花的做法大全,一起来看看吧。

        槐花在全国都有广泛种植,在道路两旁和房前屋后经常能看到它的身影,频频出现在人们视野里的槐花也被勤劳聪明的中国劳动人民搬上了餐桌。洋槐花在19世纪下半叶传入中国,虽然它没有药用作用,但食用起来还是很清香可口的,下面一起看看槐花可以做出那些美味佳肴吧。

        蒸槐花(槐花麦饭)

        材料:面粉,槐花,盐,蒜瓣,辣椒油,鸡精,香油

        做法:

        1、采摘槐花,最好选择含苞欲放的鲜槐花;

        2、将槐花清洗干净;

        3、撒上面粉;

        4、搅拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉;

        5、上锅大火隔水蒸20分钟;

        6、趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

        槐花饼

        材料:槐花,鸡蛋,面粉,盐,水

        做法:

        1、采摘新鲜的槐花,并用盐水清洗干净;

        2、槐花里加入鸡蛋,拌匀;

        3、加入面粉和少许盐拌匀;

        4、做成小饼,入锅煎制;

        5、煎至两面微黄即可装盘。

        槐花煎蛋

        材料:槐花,鸡蛋,油,盐

        做法:

        1、采摘未开花的槐花花苞;

        2、把花苞放进盐水里泡10分钟;

        3、洗净控干水分备用;

        4、鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀;

        5、热锅放油,并放入蛋液翻炒;

        6、用筷子快速滑散;

        7、待蛋液凝固后即可出锅盛盘。

        拓展

        槐花的基本介绍

        广义的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花,也称“槐蕊,花蕾则称为“槐米。

        槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。一般在夏季花开放或花蕾形成时采收。

        以个大、紧缩,色黄绿,无梗叶者为佳,及时干燥,除去枝、梗及杂质、灰屑,作为药材时可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取净槐花,照清炒法炒至表面深**,槐花炭则取净槐花,照炒炭法炒至表面焦褐色)。

        也可在花开放时,在树下铺布、席、塑料薄膜等,将花打落,收集晒干。但是当作为行道树时,槐花有沾染农药的可能,在采摘时需要谨慎。

        槐花不但可食,也是一味良药。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的.功效。

        槐花的吃法有哪些

        蒸槐花饭

        1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

        2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

        3、上锅大火蒸20分钟。

        4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌匀。

        5、开吃。

        槐花炒蛋

        1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

        2、热油。

        3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

        4、出锅盛盘。

        清炒槐花

        1、炒锅内加少量油烧热。

        2、倒入槐花快速煸炒。

        3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。

        槐花的选购

        干燥后的槐花体轻,无臭,味微苦

        槐花的存储

        置干燥处,防潮,防蛀。

        槐花的食用方法

        将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

洋槐花的吃法

       洋槐花的前期处理:

       挑选将开未开的洋槐花最好,摘去花梗和叶子, 清洗几遍,用盐水浸泡20分钟。冲洗干净,控水。

       做法:

       1、槐花蒸菜:新鲜的槐花洗净、控干水分(最好是用没完全开放的槐花)等蒸锅里的水烧开后,槐花加入少量的面粉拌匀,放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒几下即可出锅。

       2. 槐花包子:将面粉倒入大容器内。将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。再揉成面团,把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂,擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。包子包好之后再让它们发酵半小时以上。座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。

       3. 槐花炒蛋:先把槐花摘干净,去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水。鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味。炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制。

       4、凉拌槐花:槐花轻轻焯水,捞出过凉水,沥干水分。加适量盐和橄榄油拌均匀即可。

       5、槐花鸡蛋饼:把槐花摘洗干净,多洗几遍。控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋。翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金**即可。切开放入盘中,就可以吃了。

       6、槐花鸡蛋汤:一碗高汤烧开,加入玉米胡萝卜煮开。加入槐花,胡椒粉,煮开。放入水淀粉,鸡蛋打散浇进去。关火放入蔬菜。出锅放香油即可。

       主料:槐花800g、小麦面粉200g

       辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、小葱适量、五香粉适量、鸡精适量?

       步骤:

       1、槐花洗净沥干水分

       2、撒上适量的面粉,用双手拌匀。

       3、用双手拌匀。使每一朵槐花都沾上面粉。

       4、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花。大火蒸制15-20分钟.

       5、蒸好的槐花

       6、炒锅中油烧热,下姜蒜末干辣椒炒香

       7、下入蒸好的槐花和葱花同炒

       8、加入盐、五香粉和鸡精翻拌均匀即可

       9、盛出就可以享用啦

       好了,今天关于“洋槐花的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“洋槐花的做法大全”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。