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家常扇贝粉丝蒜蓉做法_家常扇贝粉丝蒜蓉做法窍门

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介家常扇贝粉丝蒜蓉做法_家常扇贝粉丝蒜蓉做法窍门       大家好,我是小编,今天我要和大家分享一下关于家常扇贝粉丝蒜蓉做法的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题

家常扇贝粉丝蒜蓉做法_家常扇贝粉丝蒜蓉做法窍门

       大家好,我是小编,今天我要和大家分享一下关于家常扇贝粉丝蒜蓉做法的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。

1.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法是什么?

2.蒜蓉扇贝粉丝做法

3.粉丝扇贝蒜蓉的做法

4.蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝

家常扇贝粉丝蒜蓉做法_家常扇贝粉丝蒜蓉做法窍门

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法是什么?

       用料 ?

       色拉油适量

       扇贝八个

       香葱一两

       大蒜一头

       一品鲜适量

       粉丝一小卷

       鸡精半小勺

       十三香半小勺

       盐半小勺

       1.先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝肉放在盐水里顺时针搅拌,这样可以把沙子沉淀出来,然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。

       2.粉丝抄好捞出空水,不要抄的时间太长,以免夹断。

       3.把刷好的贝壳摆在盘子里,抄好的粉丝摆在贝壳上,然后放上贝肉。

       4.把蒜弄成蒜泥,锅里油温到7成的时候把蒜泥下锅煸炒,放入鸡精,十三香,少许盐,待蒜泥稍稍变色马上盛出。

       5.把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸,待水开后下锅蒸三分钟即可。

       6.蒸好以后拿出,可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油,撒上香葱。

       7.烧一些色拉油,待油稍稍冒烟即可,浇在香葱和一品香上面,这样味道更鲜美,也可省去此步骤,浇些香油。

蒜蓉扇贝粉丝做法

       蒜蓉粉丝蒸扇贝

       第一步,把买来的扇贝扒开,挨个冲洗,只留一个壳加扇贝肉。

       第二步,把洗好的壳和扇贝肉挨个放在蒸屉上。

       第三步,制作蒜蓉,把大蒜切末,拿出一半大蒜装碗备用。

       第四步,炒锅热油,将一半的大蒜放入煸炒,炒制金**,装碗,然后倒入另一半未炒的蒜蓉。

       第五步,加入味极鲜,油,调一下,盐不用加,因为本身味极鲜带咸味,根据扇贝量的多少,按照自己喜好。这样,金银蒜就做好了。

       第六步,泡粉丝,剪刀剪短

       第七步,挨个扇贝放上粉丝,然后倒一勺金银蒜。

       最后,放入蒸锅,开锅再蒸10分钟左右就好啦,

       可以撒点小香葱或者红椒。

粉丝扇贝蒜蓉的做法

       蒜蓉扇贝粉丝做法如下:

       用料:扇贝、粉丝、蒜蓉、葱油、生抽。

       1、处理好扇贝。

       2、处理好把每个上面撒点盐,泡好的粉丝放在上面。

       3、炒好的蒜蓉放上面。

       4、蒸5-8分钟,出锅,撒上葱油。

       5、成品如下。

蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝

       粉丝扇贝蒜蓉的做法如下:

       食材:扇贝500克、大蒜2瓣、姜丝适量、小米椒2个、葱2根、蚝油1勺、白糖少许、料酒1勺、生抽2勺。

       1、首先清理洗刷扇贝外壳,小锅里面放水烧开,放入一个扇贝,一开口立即捞上来,挖掉沙囊和鳃。

       2、蒜剁成蓉,分二部分,小米椒切碎。锅里放油烧热,倒入一半的蒜蓉,炒金黄。

       3、把热油倒入剩下的蒜蓉小米椒里面,炒金黄的蒜蓉也放进去。放生抽二勺,放蚝油一勺,料酒一勺,白糖少许。

       4、粉丝提前泡软,铺在扇贝壳底层,再把扇贝肉放在粉丝上面。

       5、扇贝放上一勺蒜蓉酱,姜丝,上锅蒸10分钟,撒上葱花即可。

       1、主料:扇贝(鲜)。

        2、辅料:粉丝、姜、蒜、葱。

        3、调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。

        4、先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。

        5、姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花。

        6、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

        7、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐,鸡精混匀备用。

        8、洗干净的扇贝用刀剖出,将粉丝剪成小段,然后铺在贝壳里,均匀的撒一点点儿细盐。

        9、将剖出的扇贝肉放在粉丝上,每只均匀的倒入少许黄酒,铺上调好的蒜蓉。

        10、再摆上几根姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟取出,拣掉姜丝,逐个洒上少许葱花,浇点儿酱油,另取一锅油烧至冒烟,再均匀的浇在葱花上激发香味即可。

       好了,今天关于“家常扇贝粉丝蒜蓉做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“家常扇贝粉丝蒜蓉做法”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。