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蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟       非常感谢大家对蒜蓉粉丝蒸扇贝问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题,并为大家提供一些实用的建议和思路。1.

蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟

       非常感谢大家对蒜蓉粉丝蒸扇贝问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题,并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做 扇贝的做法

2.如何制作东北蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做 扇贝的做法

       主料扇贝150克绿豆粉丝20克蒜籽15克 辅料油5毫升盐2克白酒2毫升生抽5毫升葱5克剁辣椒5克清水10毫升

       步骤

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤11.原料集合图

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤22.粉丝泡于清水30分钟左右

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤33.将扇贝的壳认真刷洗

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤44.再用小刀将扇贝肉与壳分离

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤55.冲洗扇贝肉

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤66.沥干后加少许酒略腌

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤77.粉丝变软后崂起沥干水

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤88.将粉丝剪短至约5-10CM长

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤99.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1010.再将扇贝肉摆放在粉丝上

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1111.将蒜籽去皮切成细碎颗粒

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1212.锅内倒入油

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1313.将蒜籽倒入锅内爆香,注意小火,不要使蒜籽变焦

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1414.再加入少许盐调味拌匀可关火

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1515.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1616.再点缀上少许剁辣椒

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1717.锅内烧水至沸腾

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1818.将扇贝碟移入蒸架上

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1919.大火蒸5分钟,待粉丝变透明可关火移出,再撒上葱花

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤2020.锅内倒生抽5毫升

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤2121.再加水10毫升

       蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤2222.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可

如何制作东北蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

       用料 ?

       色拉油适量

       扇贝八个

       香葱一两

       大蒜一头

       一品鲜适量

       粉丝一小卷

       鸡精半小勺

       十三香半小勺

       盐半小勺

       1.先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝肉放在盐水里顺时针搅拌,这样可以把沙子沉淀出来,然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。

       2.粉丝抄好捞出空水,不要抄的时间太长,以免夹断。

       3.把刷好的贝壳摆在盘子里,抄好的粉丝摆在贝壳上,然后放上贝肉。

       4.把蒜弄成蒜泥,锅里油温到7成的时候把蒜泥下锅煸炒,放入鸡精,十三香,少许盐,待蒜泥稍稍变色马上盛出。

       5.把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸,待水开后下锅蒸三分钟即可。

       6.蒸好以后拿出,可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油,撒上香葱。

       7.烧一些色拉油,待油稍稍冒烟即可,浇在香葱和一品香上面,这样味道更鲜美,也可省去此步骤,浇些香油。

       1、食材:扇贝适量,粉丝适量,大蒜2-3瓣,小米辣1个,小葱少许,蒸鱼豉油1大勺,生姜1大块,细盐半小勺。

       2、准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝

       3、锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

       4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;

       5、蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

       6、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可。

       好了,今天关于蒜蓉粉丝蒸扇贝就到这里了。希望大家对蒜蓉粉丝蒸扇贝有更深入的了解,同时也希望这个话题蒜蓉粉丝蒸扇贝的解答可以帮助到大家。