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蒜蓉蒸虾的家常做法_蒜蓉蒸虾的家常做法简单视频教程

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介蒜蓉蒸虾的家常做法_蒜蓉蒸虾的家常做法简单视频教程       好久不见了各位,今天我想跟大家探讨一下关于“蒜蓉蒸虾的家常做法”的问题。如果你还不了解这方面的内容,那么这篇文章

蒜蓉蒸虾的家常做法_蒜蓉蒸虾的家常做法简单视频教程

       好久不见了各位,今天我想跟大家探讨一下关于“蒜蓉蒸虾的家常做法”的问题。如果你还不了解这方面的内容,那么这篇文章就是为你准备的,请跟我一起来探索一下。

1.大虾怎么做好吃?

2.如何做蒸菜?

3.大虾最好吃的5种做法

4.哪几道美味家常菜非常地道,味道鲜美,营养健康,家人超爱吃呢?

蒜蓉蒸虾的家常做法_蒜蓉蒸虾的家常做法简单视频教程

大虾怎么做好吃?

大虾怎么煮才好吃可以参考以下内容:

       油焖大虾

       食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣

       酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许

       1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除,接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用。

       2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。

       3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。

       4、根据要做的量加入适量的油,待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐,然后用筷子夹出这些东西弃之不要。

       5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾,倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面,把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。

       6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香,这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中,最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。

如何做蒸菜?

       我做的安徽菜重油重色,既不像川菜那样麻辣费油,也不像北方猪肉炖粉条那样随意搭配,烹调方法和淮扬菜相似,但一般不放糖,下饭神器啦!图1渣肉,图2清炒豆角,图3腊肉焖鸡蛋饺图4红烧小龙虾。

       酱香蛤蜊

        1.蛤蜊吐沙后洗净

        2.热油后加入适量的八角,花椒,姜,蒜炒香

        3.加入蛤蜊快速炒开口,加入适量的盐,生抽,黄豆酱翻炒均匀

        4.加入适量的啤酒炒至酒味散发香味即可

        啤酒牛肉

        1.牛肉切薄片,加入适量的淀粉,蛋清,啤酒,盐,姜腌制15分钟

        2.热油加入牛肉快速翻炒变色后,加入适量的水大火翻炒把水收干

        3.加入适量的葱翻炒均匀即可

        蒜蓉蒸虾

        1.咸鸭蛋一个蒸熟取蛋黄捣碎备用

        2.虾洗净开背

        3.整齐的摆入盘中

        4.锅中热油放入姜末,蒜末,葱白沫,蛋黄炒香,盛起

        5.蒜蓉酱中加入适量的生抽,盐,鸡精搅拌均匀

        6.把蒜蓉酱均匀的淋在虾背上

        7.水沸后放入虾大火蒸大约10分钟,撒上葱花即可

       1、小炒五花肉

        小炒肉永远是下饭的神器,聚会必点的菜品;取猪肚皮处的雪花猪肉,切成薄片,用肥肉炸油;再把切好的猪肉下锅爆炒,等肉转成金黄,再伴随着青椒一起炒;内焦外嫩,肉香伴随着青椒的清香,简直鲜味无比,看着都流口水了。

        2、辣子鸡

        辣子鸡丁也会,还是宫保鸡丁也罢;这道家常菜是最为常见的一道菜了,由于做起来简单,味道好,深受全国人民的喜欢。鸡丁的外焦内嫩,伴随着干辣椒的辣味简直是下饭菜的不二选择。

        3、红烧猪蹄

        这道菜平时很少吃,除非是家里来客或者是逢年过节的时候才会有的;大家都知道猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的功效,所以这道菜也是备受追捧的,也是农村家宴必备的待客菜。

        我的观念里开胃下饭那都离不开辣椒,因为我家都每餐不离辣椒,感觉饭桌上没有辣椒吃啥都没味,如果有辣椒的话感觉饭都能多吃一些,下面分享一下我认为很开胃的几道菜

       相信很多人看到这道菜都能感到胃口大开,它里面鸡杂有嚼劲,这些暂不提,而且它里面除了小米椒外,还放了泡椒,既有辣味又有点酸味,再加上有嚼劲,下饭简直无敌了,我一个人能干掉一大半。

       辣相炒肉是一道十分平常的家常菜,但是要做得好吃,还得会挑选辣椒,一般那种大大的漂亮的辣椒是做不出美味的辣椒炒肉的,要挑选那种长长的皮嫩的辣椒,比如杭椒与高安椒,这两种辣椒做的小炒那才是美味,辣椒嫩而带辣味,关键不起皮,好吃到爆

       这个萝卜皮是我们用萝卜肉泡了蜂蜜水留下的,其实萝卜干也一样,但是我觉得萝卜皮起来更加的劲道,而且嚼起来嘎蹦脆,再加上辣味,简直是冬天一道不可多得的 美食 啊。

        这些都是我自己做的家常菜,我觉得都挺下饭的,板栗鸭,还有酸豆角炒腊肉,还有新鲜的子姜,还有炒鱿鱼,还有子姜鸭,还有大蒜辣椒炒五花肉,都挺下饭的,其实很多菜都很下饭,这只不过是我拍了照片的.

        下饭的菜,我认为是味重的菜,刺激味蕾,麻辣鲜香。象酸辣鸡杂,酸辣鲜,重口味,开味而下饭。辣椒炒肉,鲜辣,米饭杀手,香辣小鱼仔等等,这些都是开胃而下饭的菜。

        我觉得青椒肉丝就是很下饭的菜之一,做法也不难。

        肉丝的话是很好入味的,所以不需要做太多的准备。

        下面我就来跟大家分享一下这道菜我的做法。

        先去菜场买一块瘦肉和一些青椒,回来把肉洗干净切成肉丝。

        辣椒洗干净切好,再洗一些姜蒜切好,下面就开始炒。

        冷锅下油,油温上来了之后先下肉丝,煸炒一下倒回碗里,锅洗干净再下一点点油,这次油不能太多了,然后油温起来之后下姜、蒜、辣椒,翻炒一会儿,再把肉丝倒进去。

        继续翻炒,放点料酒去腥、放点盐、放点生抽、老抽、花椒粉,再翻炒一下,最后放点味精提鲜,就可以出锅了。

        希望大家能吃得 健康 美味。

        我是湖北荆州人,作为一名荆州人我们家最喜欢的家常开胃菜有这几道:辣椒炒肉、妈妈做的炸胡椒、酸辣鸡杂,酸豆角炒肉末,自家晒的萝卜干炒腊肉。老家好吃的太多了,妈妈做的饭菜最好吃

大虾最好吃的5种做法

可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。

       做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。

       扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。

       蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子朝上放。

       蒸虾的话,把虾均匀地摆在粉丝上面,再把炒好的蒜末放在虾上,撒上没有炒的蒜末和姜末,淋上一圈蒸鱼豆豉油,上锅蒸6~8分钟。

       夹沙肉的话要用糯米垫底,肉可以用红豆沙或者绿豆沙,小火煮15~20分钟。

哪几道美味家常菜非常地道,味道鲜美,营养健康,家人超爱吃呢?

       1、盐水虾

       盐水虾属江苏菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾,辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。

       2、糖醋虾

       糖醋虾是一道家常菜,制作原料主要有虾、葱、姜。

       3、宫保虾仁

       宫保虾仁是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

       4、咖喱虾

       咖喱虾是一道菜品,制作原料有虾、土豆、胡萝卜等,搅拌均匀后继续焖煮,待汁稍微收干变浓稠即可,味道十分鲜美,爽口。

       5、红焖大虾

       红焖大虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒等。红焖大虾颜色亮丽,味道浓郁,口感鲜嫩,卖相或味道都十分诱人。

       6、蒜蓉蒸虾

       蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴,属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟,很适合在家庭中制作。

       7、百合虾仁

       百合虾仁是一道家常菜,制作原料主要有兰州新鲜百合、新鲜虾仁、黑木耳。一道美味的百合虾仁也是必不可少的素菜,百合虾仁里面可以加上一点腰果,做出来的口感会非常美味。而且百合虾仁也有着百年好合的美好寓意,因此也是要上桌的一道好菜。

       五香啤酒鸭

       原材料:家鸭一整只,蒜姜片10克,青红辣椒段20克。调味品:啤洒1罐,生抽10克,耗油5克,五香粉适当,盐调料,老冰糖2克。制做:1.将家鸭清理干净后,拿刀剁碎一小块,凉水下锅绰水,捞起来沥干水备用。备好调料:2.石锅里滚油,放进蒜姜片进行爆香。然后倒进解决好鸭块爆锅,翻炒鹅肉金黄时。倒进啤洒,放进调味品,文火渐渐地焖制鸭块进味时,改文火炒糖色就可以出锅了。

朝天椒炒猪耳

       原材料:青椒1个、猪耳朵2个、尖椒1个、食用盐1/2茶勺、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、麻椒1/2茶勺、桂丁1段、良姜1片、茴香籽1/2茶勺、食用油1汤勺。作法:1、备好卤猪耳朵的八角茴香:八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等,把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中。2、清理干净的猪耳朵冷水入锅,放进调味品轴承钢球、生姜片、米酒、老抽王和盐等,烧沸,变为文火,煮上四十分钟。3、将卤好的猪耳朵切割成小条,再备好青红椒丝和弄碎的大蒜瓣,锅中烧少量食用油,放入青红椒丝和大蒜瓣煸炒。4、辣椒略微变软后放入猪耳朵条,再倒入点米酒、盐和胡椒粉炒匀就可以,装进盘里。

蒜蓉蒸虾

       食物:虾10只、蒜2头、盐、糖、香油、生抽酱油作法:处理虾:大龙虾先自来水清理,去须去脚,用剪刀剪逆裁掉虾枪,取出沙袋,剪刀剪开后背的壳或者直接从这当中片开,我选择片开,但如果怕风险裁开背部就可以了。解决蒜:拨蒜,多拨,拨2头出去,切割成末,请别太裂了,粗着点有口味,用破壁机切迅速。蒜蓉辣酱:锅中放食用油,是多少蒜直接放是多少油,用容积算,如一碗蒜直接放一碗油,油热,熄火(重要哦,熄火哦),放入蒜爆一下,由于关掉火,因此立刻降温了,之后在蒜油里调料,放盐、糖、香油、鲜味生抽,也就成了蒜蓉辣酱,简单吧,其实不是很难,但味道不打折扣,蒸虾,清蒸鱼,蒸排骨,蒸油麦菜,蒸杜蛎都能够。蒸:将蒜蓉辣酱调匀称浇在虾上,入炒锅蒸8-10分钟即可,蒸熟之后撒些香菜,也不要呲油了,因油都可以了。

       好了,今天关于“蒜蓉蒸虾的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蒜蓉蒸虾的家常做法”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。